長阪燒

营业中

休息中

同朋友庆祝生日，朋友话想试呢一间。因为佢有长板上菜，打咗电话去问净系刺可以中到用板上，其他烧物就唔可以。同埋只系有$6xx𠮶款Omaksa，$4xx𠮶款就无。咁朋友话事，咁就照去啦。上到去嘅时候，先发现原来之前都有食过呢一间，不过上次就系坐卡位。咁我哋每人嗌咗一个$6xx嘅我阿妈架车另外加咗支清酒。其实啲刺身真系好普通，冇乜惊喜嘅地方。食到差唔多近尾嘅时候，个经理都走埋嚟问今晚餐饭点，我都反映咗刺身一般带子唔鲜甜，但系烧物真系几出色。讲返啲熟食先，个蒸蛋超滑，热辣辣好Q弹。个鲍鱼都几弹呀，加埋用啲内脏煮嘅汁鲜味都十足。个天妇罗个脆浆做得几好。薄脆而色泽上系用第一浸油炸。不过个粥夹宇宙淡咗少少，如果有少少盐花大大个鲜味会好啲。反而个银鳕鱼个面豉就重手左，不过个鱼烧得几恰当滑，油脂都够。最惊喜系个我妈加些有埋个龙虾，啲龙虾肉都几厚又爽口。 不过食完呢两样浓厚嘅嘢做饮返个汤个汤就偏淡咗，同里便啲料系冇味。本身个汤就唔会捞落去个松茸饭好食，但系因为实在太淡咁我索性整个泡饭，个效果反而唔差。个甜品都系啲花式嘢，味道就正常表现。事次用餐为自费。