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2014-12-03
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踏入12月终于10几度,Kawai 天生怕冻,只想烧肉边炉无限Loop....这个晚上,约了一众食友,去食日式烧肉放题几个月前我已经开始叫铜锣湾广场o个条天桥做"雷桥"它们的招牌大得很厉害,一上桥就看到~很喜欢入面的情调, 灯美美的充满日本风,坐位都松动舒服,有高椅亦有地垫坐今晚,我们经历了一次人类食物进化史 烧肉未来到前,先来了一些前菜,都是"生食"~蟹子沙律蟹子超重手,沙律酱刚刚好,伴匀后,吃得到青瓜及蟹肉味,不会吃后只有沙律酱!雷桥沙律如果喜欢刺身沙律的,一定会喜欢呢个沙律!三文鱼是鱼腩部份,厚切, 入口很juicy 没有根,旁边的帆立贝也不是少少的,加埋沙律菜及日式调味,清淡好吃!日本枝豆食友表示比较淡,如果多一些盐巴会更惹味,而我觉得这也蛮合口味~日式放题不少得的刺身!通常都是碟子上!因为人多每样也点了一点点,结果送来的时候,是一只"刺身船"妈呀!我绝对会因为呢只船,而叫多d朋友一齐 share 啰!!刺身船入面有齐我们叫的三文鱼腩,赤虾,吞拿鱼,希灵鱼,三文鱼片,鲍片,带子,玉子,螺肉.....数也数不清,自己最喜欢赤虾,带子,三文鱼腩,全都新鲜好味吃了数件厚切的三文鱼腩,
踏入12月终于10几度,Kawai 天生怕冻,只想烧肉边炉无限Loop....
这个晚上,约了一众食友,去食日式烧肉放题
几个月前我已经开始叫铜锣湾广场o个条天桥做"雷桥"
它们的招牌大得很厉害,一上桥就看到~
很喜欢入面的情调, 灯美美的充满日本风,
坐位都松动舒服,有高椅亦有地垫坐
今晚,我们经历了一次人类食物进化史 烧肉未来到前,先来了一些前菜,都是"生食"~
蟹子沙律
蟹子超重手,沙律酱刚刚好,
伴匀后,吃得到青瓜及蟹肉味,不会吃后只有沙律酱!
蟹子沙律
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如果喜欢刺身沙律的,一定会喜欢呢个沙律!
三文鱼是鱼腩部份,厚切, 入口很juicy 没有根,
旁边的帆立贝也不是少少的,加埋沙律菜及日式调味,清淡好吃!
雷桥沙律
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食友表示比较淡,如果多一些盐巴会更惹味,而我觉得这也蛮合口味~
日本枝豆
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因为人多每样也点了一点点,结果送来的时候,是一只"刺身船"
妈呀!我绝对会因为呢只船,而叫多d朋友一齐 share 啰!!
刺身船
入面有齐我们叫的三文鱼腩,赤虾,吞拿鱼,希灵鱼,三文鱼片,鲍片,带子,玉子,螺肉.....
数也数不清,自己最喜欢赤虾,带子,三文鱼腩,全都新鲜好味
吃了数件厚切的三文鱼腩,只有一件有根,QC也算不错吧!
刺身船
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差不多女生手掌的大小,入口有虾味,
唯口感不算很弹牙,烧后非常易去壳,来货很新鲜!
虎虾
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一如以往,我们也是什么也点一些,并并切切就变成一个独有的天妇罗并盆!
有日本南瓜,日本紫芯蕃薯,日本茄子,松叶蟹,一口炸甜薯,广岛蚝,美式鸡件,炸一口芝士球
除了蚝及芝士球我没尝过外,其他味道也不错
天妇罗的粉浆很薄,吃完不会留下一口粉浆,甜薯炸得干爽,个人很推介
天妇罗并盘
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食材不会过度调味 (不会有恐怖的滴汁场面) 部份肉类会撒上有少量的海盐,黑椒,七味粉等
和牛方面有很多部位可以选择,可根据个人口感喜好选择,但不宜烤得太久,要保留Juicy 感觉!
Kawai 偏爱牛肋肉,特别喜欢当中的一口牛肋肉,香口的七味牛舌
和牛盛合
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又是很多很多的选择,每个部位都有不同的口感,
Kawai 喜欢食半肥瘦的肉类,最爱不用想也知是酱油豚颈肉及肩五花肉吧!
黑毛豚盛合
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墨鱼须,多春鱼,也是我烧烤的 Top 3, 饱也有试一试,不错!
食友说海螺调味比较辣,不喜辣的朋友要注意了!
努力烧肉中!!
女生有几个胃,几饱都有位放甜品,当晚的雪糕有朱古力口味 及 绿茶口味我选了绿茶口味的,上到台才知朱古力是Movenpick!!! 妈呀!我觉得自己拣错左!!!
不过试了一啖,绿茶味满浓的,估计是自家制的,绿茶控必点!
甜品
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Kawai 觉得食物质素不错,坐得亦很舒服,很想疯狂食烧烤到春天
题外话/补充资料：
最后,提提大家,食物是任食的,饮料方面却不是了,
只要多加少许钱就可upgrade至全台任饮 (以人头计算的) ~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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