雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

家人回乡探亲，只好约住同区的好同学到九龙城晚饭，同学不想吃泰国，找来九龙城区较少的中菜。店内是港式大排档装修，都是使用公鸡碗的，个人颇喜欢。坐下不久，店员先送上例汤各一碗，是霸王花瘦肉汤。霸王花汤香，并不浓，也不咸，味道刚好。例汤后，同学建议啤酒，我也舍命陪君子，送上的是战斗碗，有像有点斗意，于是与同学饮用一番。只得二人，我们只要了三个菜色。蒙式烧烤脆猪手，外皮香脆，入口脆卜卜的感觉，送啤酒倒是一流。猪手肉质却嫩滑，并没有干的感觉，很软容易咀嚼，还点著肉汁的口感，为此猪手，也多要了两支啤酒。秘制烧猪肋骨，外表有点㶶，金黄色的，卖相已经吸引。入口软软，并不是想像中那种实实，难以咬开的感觉，反比猪手更为柔软，肉味更浓，还配有点点酱汁，更觉香口。近年习惯吃蔬菜，来个上汤豆苗，上汤的味道刚好，豆苗鲜嫩，并没有草青的味道，就连甚少吃蔬菜的同学，也赞不绝口。虽然我们二人只要三个菜式，可是店员来回为我们加添茶水，又问及是否多要啤酒等，服务可是周到，一般的大排档并没有的，令我们二人有点不习惯。