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2025-02-10
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新一年最好的就是食鸡开个好年🤣，今日来到铜锣湾Jikka烧鸡新分店，餐厅以新鲜食材为本，坚持不添加味精，并少用调味料，让食材的原味展现无遗，另外还不少有素菜菜色选择。🐔香草牛油苹果香柠烧鸡 $308招牌烧鸡整只鸡腔内填满了苹果和柠檬，以牛油、香草及黑椒轻轻调味。鸡肉皮脆、肉质嫩滑，无论是鸡胸还是腿部都保持著极佳的多汁感。当我撕开鸡肉时，肉汁爆发，健康又美味🍝意式香草蕃茄比目鱼意粉 $168比目鱼煮至嫩滑，表皮微烤至酥脆，与蕃茄意粉的酸味相辅相成，整体味道平衡日本顶级刺身带子 - 蒜蓉牛油煎 $68/件这道刺身带子用蒜蓉牛油煎制，外层轻煎至香脆，而中间依然保有鲜甜的刺身口感。独特的调理方式让每一口都充满层次感。我是鱼饼 $68鱼饼口感Q弹，轻微的香辣味冷泡苏格兰威士忌茶 $44特别品尝了冷泡苏格兰威士忌茶，混合了乌龙茶的清香，入口有著淡淡的威士忌香气，层次丰富🎈JIKKA烧鸡🎈希慎道2-4号蟾宫大厦地下8号舖
🐔香草牛油苹果香柠烧鸡 $308
招牌烧鸡整只鸡腔内填满了苹果和柠檬，以牛油、香草及黑椒轻轻调味。鸡肉皮脆、肉质嫩滑，无论是鸡胸还是腿部都保持著极佳的多汁感。当我撕开鸡肉时，肉汁爆发，健康又美味
🍝意式香草蕃茄比目鱼意粉 $168
比目鱼煮至嫩滑，表皮微烤至酥脆，与蕃茄意粉的酸味相辅相成，整体味道平衡
日本顶级刺身带子 - 蒜蓉牛油煎 $68/件
这道刺身带子用蒜蓉牛油煎制，外层轻煎至香脆，而中间依然保有鲜甜的刺身口感。独特的调理方式让每一口都充满层次感。
我是鱼饼 $68
鱼饼口感Q弹，轻微的香辣味
冷泡苏格兰威士忌茶 $44
特别品尝了冷泡苏格兰威士忌茶，混合了乌龙茶的清香，入口有著淡淡的威士忌香气，层次丰富
🎈JIKKA烧鸡🎈
希慎道2-4号蟾宫大厦地下8号舖
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