點心廊 (已結業)

星期天约了表姐舅父聚聚，老人家喜爱食中式点心，表姐上网search左呢间位于九龙旺角既新派点心等舅父品尝一下。坐底 order 了一壸「香片」叹下茶。下午茶关系我们点了一个点心拼盘及一客烧卖，倾下偈坐下享受优闲的weekend。🔸鹌鹑蛋流心烧卖粉红色既蒸笼几吸晴呢！烧卖面层是咸鱼黎，几香。烧卖是新鲜虾肉加原只鹑蛋，咬落口感软滑接著蛋黄就流出黎了😋是流心既效果而虾肉新鲜而且几爽口，口感及味道配合不错！创作六式拼盘卖相精致，六款咸甜点各二件。🔸海胆鳯眼鲛虾鲛皮几透薄虾肉爽口，加上份量几多既新鲜海胆，口感软绵也能带出个海胆鲜味出黎，几特别的中日组合。🔸金箔墨汁蟹粉鲜虾鲛卖相几特别，加了金箔显得华丽一点！黑色的粉皮带有鱼香，蟹粉份量都几多同够鲜甜的。🔸黄金啤梨咸水角卖相精致，是迷你版啤梨！皮炸得脆脆而入面是腍身的猪肉，外脆内软的。🔸黑白芝蔴流心煎堆仔黑白芝蔴的外皮很香脆入面则是香口的芝蔴蓉黎，咬落芝麻蓉就漏出黎了。🔸一口燕窝蛋挞燕窝岩洒女士们滋补下。燕窝满满的舖在蛋挞面层，一口就把面层吃掉了而内里是微暖皮松软及带有浓浓蛋香的传统迷你蛋挞，口感配合几特别。🔸原只鲍鱼鸡粒酥原只鲍鱼很吸晴，补骨胶原