影片
更多
2015-06-23
1082 浏览
刚到达嘅时候，外面还有一点阳光，地方大约容纳 20人，摆位宽敞。同时每张枱上面都已经准备好蜡烛，迎接我哋嘅烛光晚餐。餐牌方面，主要得套餐，每道菜都有1-2个选择，价钱侧取决于Main Course.先来一客面包，配有自家制香草茄子酱，比起配牛油来得更有诚意。而实际上这个酱味道不是想像中的浓烈，夹起来也几清新。除咗餐牌上面嘅Set之外，仲有每日限量供应嘅生蚝，全部都系新鲜空运到港。今次有四款提供，我哋拣咗其中三款，对于我呢啲本身对生蚝认识唔深嘅，侍应会逐一介绍，并分别以味道由淡至浓排列，由左至右咁食。分别有法国Ancelin Special、澳洲Coffin Bay同埋法国Gillardeau。而个人比较喜欢嘅系头果两种，爽口之余鲜味十足，带有海水味又不会太重，唔需要加茄汁都好好味，真正食出蚝嘅味道。更值得一提系，待应介绍果阵话佢地开蚝嘅时候系唔会用水来冲，咁样除左可以保留原有味道，仲唔会咁易食左肚柯。食完生蚝之后，呢餐正式开始。特选黑毛猪火腿配鲜蜜瓜奶冻风干火腿通常都会夹密瓜一齐食，而佢就将哈蜜瓜造成奶冻，食嘅时候两者融为一体，味道更能融合，当然如果唔钟意食哈密瓜嘅话，可以用返侧边嘅密
餐牌方面，主要得套餐，每道菜都有1-2个选择，价钱侧取决于Main Course.
先来一客面包，配有自家制香草茄子酱，比起配牛油来得更有诚意。而实际上这个酱味道不是想像中的浓烈，夹起来也几清新。
面包配香草茄子酱
97 浏览
0 赞好
0 留言
今次有四款提供，我哋拣咗其中三款，对于我呢啲本身对生蚝认识唔深嘅，侍应会逐一介绍，并分别以味道由淡至浓排列，由左至右咁食。分别有法国Ancelin Special、澳洲Coffin Bay同埋法国Gillardeau。
而个人比较喜欢嘅系头果两种，爽口之余鲜味十足，带有海水味又不会太重，唔需要加茄汁都好好味，真正食出蚝嘅味道。更值得一提系，待应介绍果阵话佢地开蚝嘅时候系唔会用水来冲，咁样除左可以保留原有味道，仲唔会咁易食左肚柯。
生蚝
32 浏览
0 赞好
0 留言
特选黑毛猪火腿配鲜蜜瓜奶冻
风干火腿通常都会夹密瓜一齐食，而佢就将哈蜜瓜造成奶冻，食嘅时候两者融为一体，味道更能融合，当然如果唔钟意食哈密瓜嘅话，可以用返侧边嘅密瓜食返熟悉嘅口味。但也值得一试。
特选黑毛猪火腿配鲜蜜瓜奶冻
16 浏览
0 赞好
0 留言
味道非常浓郁，除左龙虾味道，仲觉得有虾头里面的虾膏味道，十分吸引。同时以餐厅的名字拉花，真的一丝不苟。
法式龙虾汤
25 浏览
0 赞好
0 留言
向来都好少食鹅肝，因为都觉得好肥腻，但来到食法国餐就破例一次。
鹅肝表面煎得脆脆，亦因为表面煎脆左嘅关系，入口时唔觉得油淋淋，当然内里都觉得肥腻，而傍边刚好配上两块干得可怜嘅饼干，配起黎又刚好中和返，感觉较好。菠萝经甜酒烩过，令多余水份济出，甜味更加明显。
香煎法国鹅肝配马沙娜甜酒烩菠萝
44 浏览
0 赞好
0 留言
吃完几道菜后，系时侯清清口腔的味蕾，迎接今晚嘅主菜。
石榴雪葩
23 浏览
0 赞好
0 留言
咸咸地嘅墨鱼汁饭，加埋啲海鲜，卖相的确系好吸引，配菜都好新鲜，但系饭嘅口感略嫌过硬，当堂要扣返少少分。
而头先食咗咁多道菜都已经有啲饱，最后都系食唔晒。
海鲜墨鱼汁意大利饭
25 浏览
0 赞好
0 留言
最后上埋甜品，蛋非常嫩滑，预先倒出来再淋满焦糖，可以令每一淡蛋都同焦糖一齐食。
唯一系吹决左面头块焦糖脆脆，唔系就攞满分。
焦糖炖蛋
31 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
