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2015-11-03
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年年都一定必食，就系秋冬大闸蟹!!但未必次次都帮衬同一间，但今年之后，决定每年至少帮衬一次广隆行!!其实之前都食过一次，不过已经系几年前，都冇咩印象，但都记得系正面，不过之后就一时试下呢度一时试下果度，但质素其实都几参差。今次系团购，买左12只，4至4.5两，每只HKD42!!去度拎，有基本野送埋，醋啦，紫苏叶啦同GINGER，总之买左就唔攸烦其他野，蒸同食就得!首先讲一讲个醋，平时食蟹我较钟意用甜甜地GEI醋，通常会自己落D糖煮一煮，我个人觉得好味D，而广隆行送GEI呢个醋本身已经甜甜地，我觉得可以唔使煮，落少少姜丝直接用就OK!之后就黎到重点，蟹喇!团购买的时间只有雄蟹拣（我个人钟意食雄果D油，雌其实有保证D，但冇咁特别）我结果去换购GEI时间就拎左9只雄3只雌。雌就唔使讲，3只都靓，好多膏!!!而雄都好靓，好多油而有膏，最紧要系D膏味系好香好香!!而且D肉又好新鲜
但未必次次都帮衬同一间，但今年之后，决定每年至少帮衬一次广隆行!!
其实之前都食过一次，不过已经系几年前，都冇咩印象，但都记得系正面，不过之后就一时试下呢度一时试下果度，但质素其实都几参差。
今次系团购，买左12只，4至4.5两，每只HKD42!!
去度拎，有基本野送埋，醋啦，紫苏叶啦同GINGER，总之买左就唔攸烦其他野，蒸同食就得!
首先讲一讲个醋，平时食蟹我较钟意用甜甜地GEI醋，通常会自己落D糖煮一煮，我个人觉得好味D，而广隆行送GEI呢个醋本身已经甜甜地，我觉得可以唔使煮，落少少姜丝直接用就OK!
之后就黎到重点，蟹喇!
团购买的时间只有雄蟹拣（我个人钟意食雄果D油，雌其实有保证D，但冇咁特别）我结果去换购GEI时间就拎左9只雄3只雌。
雌就唔使讲，3只都靓，好多膏!!!
而雄都好靓，好多油而有膏，最紧要系D膏味系好香好香!!
而且D肉又好新鲜
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