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2023-12-19
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本身想去西贡𠮶边食海鲜，不过天气太冻，见到附近有一间好多街坊都帮衬嘅餐厅，口碑都唔错，就决定入去试一试。🛎爆膏奶油虾 $138呢碟𩠌用咗出名多膏嘅大头虾，啲膏系夸张到一剥个虾头就流晒出黎，结果都忍唔住叫咗个白饭去捞汁食。佢唔止个头大，身𠮶度都好多肉，而且用奶油炒得一流，好耐都冇食过咁好食嘅炒虾。🛎沙姜焗海花螺 $128首先啲海螺拣得好好，冇砂石冇腥味，肉质亦都好肥美。沙姜汁翼都调到恰到好处，少少辣味醒胃之余，亦都可以带出海鲜嘅鲜味。🛎椒盐濑尿虾 $168呢度𩠌可以话系好经典嘅海鲜，好容易就会同其他餐厅作出比较。虽然呢度嘅濑尿虾唔算最大只，但系每只都好新鲜，外壳十分之薄亦都炸到十分之松脆，啱晒钟意连壳食嘅朋友。🛎金沙鬼马百花酿油条 $98如果要作一个比喻，呢个就好似系一个中式虾多士。油炸鬼上面酿满咗烟韧弹牙嘅虾滑，外面再铺上一层香浓嘅咸蛋黄金沙，口感丰富之余亦都充满蛋黄香味，钟意咸蛋黄嘅朋友一定唔可以错过。🛎蟹肉菠菜豆腐盒 $128自家制嘅豆腐混入咗菠菜造成嘅豆腐盒，然后将外皮炸到金黄色，口感外脆内软。最令人惊喜系个芡汁，用料十足，系见到入面有大量嘅蟹肉同蟹子，好似食紧赛螃蟹咁样。香炸豆
🛎爆膏奶油虾 $138呢碟𩠌用咗出名多膏嘅大头虾，啲膏系夸张到一剥个虾头就流晒出黎，结果都忍唔住叫咗个白饭去捞汁食。佢唔止个头大，身𠮶度都好多肉，而且用奶油炒得一流，好耐都冇食过咁好食嘅炒虾。
🛎沙姜焗海花螺 $128
首先啲海螺拣得好好，冇砂石冇腥味，肉质亦都好肥美。沙姜汁翼都调到恰到好处，少少辣味醒胃之余，亦都可以带出海鲜嘅鲜味。
🛎椒盐濑尿虾 $168
呢度𩠌可以话系好经典嘅海鲜，好容易就会同其他餐厅作出比较。虽然呢度嘅濑尿虾唔算最大只，但系每只都好新鲜，外壳十分之薄亦都炸到十分之松脆，啱晒钟意连壳食嘅朋友。
🛎金沙鬼马百花酿油条 $98
如果要作一个比喻，呢个就好似系一个中式虾多士。油炸鬼上面酿满咗烟韧弹牙嘅虾滑，外面再铺上一层香浓嘅咸蛋黄金沙，口感丰富之余亦都充满蛋黄香味，钟意咸蛋黄嘅朋友一定唔可以错过。
🛎蟹肉菠菜豆腐盒 $128
自家制嘅豆腐混入咗菠菜造成嘅豆腐盒，然后将外皮炸到金黄色，口感外脆内软。最令人惊喜系个芡汁，用料十足，系见到入面有大量嘅蟹肉同蟹子，好似食紧赛螃蟹咁样。香炸豆腐配上一流嘅芡汁，系一个完美配搭。
🌐 环境/服务
餐厅用电子系统落餐，十分方便快捷。问楼面嘅姐姐有啲咩好𩠌介绍，佢哋都好用心回答。最重点就系食海鲜好容易搞到手好污糟，不过餐厅就好用心咁提供咗大量嘅湿纸巾，同埋竹签去食田螺，而楼面姐姐亦都好常帮我哋更换摆满外壳嘅碟，服务态度十分殷勤。如果有朋友想喺将军澳区附近食海鲜，呢间餐厅系一个好好嘅选择。
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