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2015-08-21
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我还记得有一次相约几位朋友吃饭，我提议「不如食斋啰」换来得是一片喝倒采。食斋对很多人的既有形象是唔好食、唔够饱、好似冇食过野咁，但有时食得健康都紧要。因此，就算我不是长期素食者，但如果找到一家好味又健康的素菜，我都会去试试。今次找到这家位于旧式大厦二楼的新式素菜店。一行入正门，有个非常多菜式素菜的餐牌，佢还会讲明有没有蛋奶或葱蒜，你更可选择走葱蒜，满足不同人的需要，而另一边有小菜快餐餐牌，可以选三个𩠌，配上汤和红鞠米饭，都是58元，系一个不错的选择，可以经济地试多几样野。我点了咖喱g扒，南乳粗斋和茄汁扒，可以满足一点扮食肉的心态，又有点传统的素菜。咖哩扒和茄汁（似午餐肉的扒）用豆渣制成，口感都可做到像食一块煎肉一般，当然没有肉那种油腻感，而配上较浓的汁，令人真觉得没有食斋那种沉闷的感觉。而传统斋方面，南乳斋，简单的黄芽白，木耳等，加上足料的南乳，煮得入味，真的像家中煮成斋菜的感觉。（但个人觉得整体有丁点咸，如果淡一点会更好）汤就主要由萝卜南瓜煲成，十分清甜没有油，真的是健康的选择。食完一餐，系饱足但没有滞和负担的感觉，茹素者可一试。另外，坐在店中没有一种浓厚的宗教感，而店中只会挂上一些
因此，就算我不是长期素食者，但如果找到一家好味又健康的素菜，我都会去试试。今次找到这家位于旧式大厦二楼的新式素菜店。
一行入正门，有个非常多菜式素菜的餐牌，佢还会讲明有没有蛋奶或葱蒜，你更可选择走葱蒜，满足不同人的需要，而另一边有小菜快餐餐牌，可以选三个𩠌，配上汤和红鞠米饭，都是58元，系一个不错的选择，可以经济地试多几样野。
我点了咖喱g扒，南乳粗斋和茄汁扒，可以满足一点扮食肉的心态，又有点传统的素菜。
咖哩扒和茄汁（似午餐肉的扒）用豆渣制成，口感都可做到像食一块煎肉一般，当然没有肉那种油腻感，而配上较浓的汁，令人真觉得没有食斋那种沉闷的感觉。
而传统斋方面，南乳斋，简单的黄芽白，木耳等，加上足料的南乳，煮得入味，真的像家中煮成斋菜的感觉。（但个人觉得整体有丁点咸，如果淡一点会更好）
汤就主要由萝卜南瓜煲成，十分清甜没有油，真的是健康的选择。食完一餐，系饱足但没有滞和负担的感觉，茹素者可一试。
另外，坐在店中没有一种浓厚的宗教感，而店中只会挂上一些海报，甚至有些书籍说说食素菜的好处，而店员如果有空又会跟其他食客闲话家常，说说素菜生活有关的点滴，当然去得的食客都是爱素之人，所以如果在湾仔经济地食素，系不错之选。
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