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2016-01-18
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一向喜欢试新嘢,喱间餐厅个个星期转菜式,差唔多做咗我 lunch 食堂。刁草烤北海道带子配鲟鱼籽第一个感觉系沙律菜好新鲜,汁酱酸酸甜甜,使我胃口大开。再食带子,质感软滑,配鲟鱼籽好有新鲜感。配搭得宜,味道均衡。爱尔兰黑啤野菌牛肉批配时菜同其他餐厅的批大不同,应该系用 Guinness 黑啤自家制的。酥皮面松软可口,味道有层次感,肉汁刚刚好。略嫌什菌份量唔够多啫……一个字:正!
刁草烤北海道带子配鲟鱼籽
刁草烤北海道带子配鲟鱼籽
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爱尔兰黑啤野菌牛肉批配时菜
一个字:正!
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