影片
更多
2022-06-20
2719 浏览
今日父亲节，一早就book咗4位lunch在鲤鱼门食海鲜，2pm坐抵，伙计介绍到隔隣的"琦旺"买海鲜，其后一并计入张单，"快乐"地方宽敞，装修算新，光光猛猛，面对海景。由于海鲜自来，所以主要食他的煮功。✨象拔蚌刺身- $570 料👍新鲜原只加拿大象拔足斤半，刀功很好，因不同部位分厚薄，放在方形glass plate 垫上冰粒，present 得大体👍，有wasabi，但是用日本鱼生豉油，偏醎，美中不足。✨瀬尿虾 - $450 料👍椒盐2只，一膏一肉，炸得香脆，配以椒盐脆蒜，香口好味，通常冇得输✨上汤焗龙虾 - $620 料依面底，虽然系澳龙，虾味偏淡，可能上汤唔够味啦✨姜汁芥兰 $80👎唔够半斤，又干又冇姜汁味，似白焯多D，上枱时冇哩火气👎✨咕噜肉 $98 👎酸甜汁份量都唔错，菠萝不很新鲜有些过时，肉干净净不juicy，又不热，可能系雪藏货👎快乐charge的煮功大约系料钱的1/3，算系公道的，通常在茶、芥、前菜收你多D，开开心心一家人坐埋，都无可厚非的，服务又唔差，都系个句海鲜酒家要食海鲜，其他小菜可免则免。(注: 在"琦旺"买的海鲜价钱公道，出面的价钱也是差不多)
由于海鲜自来，所以主要食他的煮功。
✨象拔蚌刺身- $570 料👍
新鲜原只加拿大象拔足斤半，刀功很好，因不同部位分厚薄，放在方形glass plate 垫上冰粒，present 得大体👍，有wasabi，但是用日本鱼生豉油，偏醎，美中不足。
✨瀬尿虾 - $450 料👍
椒盐2只，一膏一肉，炸得香脆，配以椒盐脆蒜，香口好味，通常冇得输
✨上汤焗龙虾 - $620 料
依面底，虽然系澳龙，虾味偏淡，可能上汤唔够味啦
✨姜汁芥兰 $80👎
唔够半斤，又干又冇姜汁味，似白焯多D，上枱时冇哩火气👎
✨咕噜肉 $98 👎
酸甜汁份量都唔错，菠萝不很新鲜有些过时，肉干净净不juicy，又不热，可能系雪藏货👎
快乐charge的煮功大约系料钱的1/3，算系公道的，通常在茶、芥、前菜收你多D，开开心心一家人坐埋，都无可厚非的，服务又唔差，都系个句海鲜酒家要食海鲜，其他小菜可免则免。
(注: 在"琦旺"买的海鲜价钱公道，出面的价钱也是差不多)
张贴
