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2008-06-24
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父亲节晚饭, 地点选了迁就老人家, 地方比预期宽落, 最大受惠者当然是坐不定的小朋友. 点选了个父亲节套餐.乳猪拼盘 - 油鸡, 烧鹅, 乳猪, 海蜇, 叉烧, 当中乳猪皮松化, 肉质嫩滑, 算是比较突出翡翠炒蚌肉虾仁 - 虾仁大大只, 虾身弹牙, 再加上XO酱同炒算几惹味炸双枣 - 浆皮薄薄一层包住虾茸, 几香口, 不过嫌虾肉太结实, 少了份爽口红烧竹笙鱼翅 - 鱼翅不多预料中事, 但另外的配料就不少, 献打得不多, 不会太糊口, 不错盐焗鸡 - 鸡味欠逢, 尚幸肉质算滑溜大海星班两食:西兰花炒班球 - 班球肉质结实, 但味道偏淡生炆头腩 - 献汁不多，但班腩却很入味杂菇扒苋菜 - 以份量取胜荷叶饭 - 没吃干烧伊面 - 面身唔会太干同油, 不错寿饱 - 没吃服务没提及那么差, 人手不够, 虽然要等侍应, 但总算每次都会有回头
乳猪拼盘 - 油鸡, 烧鹅, 乳猪, 海蜇, 叉烧, 当中乳猪皮松化, 肉质嫩滑, 算是比较突出
翡翠炒蚌肉虾仁 - 虾仁大大只, 虾身弹牙, 再加上XO酱同炒算几惹味
炸双枣 - 浆皮薄薄一层包住虾茸, 几香口, 不过嫌虾肉太结实, 少了份爽口
红烧竹笙鱼翅 - 鱼翅不多预料中事, 但另外的配料就不少, 献打得不多, 不会太糊口, 不错
盐焗鸡 - 鸡味欠逢, 尚幸肉质算滑溜
大海星班两食:
西兰花炒班球 - 班球肉质结实, 但味道偏淡
生炆头腩 - 献汁不多，但班腩却很入味
杂菇扒苋菜 - 以份量取胜
荷叶饭 - 没吃
干烧伊面 - 面身唔会太干同油, 不错
寿饱 - 没吃
服务没提及那么差, 人手不够, 虽然要等侍应, 但总算每次都会有回头
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