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2016-06-11
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今天跟老细, 同事及外国来的客人一行9人吃饭, 老细经常来这火锅店, 终有机会一试. 因为已订枱, 所以不用等位. 至于食物当然由老细决定吃什么, 他什么都没看便叫了一个套餐. 因为有客人在, 老细不喜欢我们影相, 只偷偷地影了菜牌.烫底是胡椒猪骨汤及鲨鱼软骨翅鸡汤:胡椒猪骨汤非常好味, 胡椒够香, 非常有胡椒味, 大量猪骨, 猪骨不肥及有很多胶的感觉, 好味.鲨鱼软骨翅鸡汤有大量鲨鱼骨，配上鸡件, 这个汤底越煮越好饮.火锅汤底味十分浓, 但不是味精汤, 应是肉骨煮成的, 本身汤底有粟米所以特别鲜甜, 不需要点豉油已经够味. 个人觉得这里的汤底真是吃过的最好味, 最出色.牛肉有三款, 最好味的是手切肥牛, 非常鲜味, 牛味重, 有肉味, 脂肪也刚好, 怪不得老细经常说这里的牛肉是最好味.海鲜有象拔蚌, 赤贝, 象拔蚌份量很多, 很鲜味! 这里的泰汁跟泰国菜的不同, 非常好味, 爱吃辣的人一定喜欢, 配海鲜实在是一流.特别喜欢虾滑及墨鱼滑, 非常鲜味, 弹牙, 虾滑有很多鲜虾.其他还有猪肉丸、鱼皮饺、鲜菌并盘、菜等等, 今晚真实在是大满足, 每个人都很饱.这个套餐6-8人, 我们一行9人
烫底是胡椒猪骨汤及鲨鱼软骨翅鸡汤:
胡椒猪骨汤非常好味, 胡椒够香, 非常有胡椒味, 大量猪骨, 猪骨不肥及有很多胶的感觉, 好味.
鲨鱼软骨翅鸡汤有大量鲨鱼骨，配上鸡件, 这个汤底越煮越好饮.
火锅汤底味十分浓, 但不是味精汤, 应是肉骨煮成的, 本身汤底有粟米所以特别鲜甜, 不需要点豉油已经够味. 个人觉得这里的汤底真是吃过的最好味, 最出色.
牛肉有三款, 最好味的是手切肥牛, 非常鲜味, 牛味重, 有肉味, 脂肪也刚好, 怪不得老细经常说这里的牛肉是最好味.
海鲜有象拔蚌, 赤贝, 象拔蚌份量很多, 很鲜味! 这里的泰汁跟泰国菜的不同, 非常好味, 爱吃辣的人一定喜欢, 配海鲜实在是一流.
特别喜欢虾滑及墨鱼滑, 非常鲜味, 弹牙, 虾滑有很多鲜虾.
其他还有猪肉丸、鱼皮饺、鲜菌并盘、菜等等, 今晚真实在是大满足, 每个人都很饱.
这个套餐6-8人, 我们一行9人都觉得大满足. 哈哈, 因为份量及款式很多, 牛肉有三款, 又有海鲜, 外国客人以为这餐饭超级贵, 老细非常有FACE, 整体来说真是超值, 美味!
免收加一也很吸引, 所以打算父亲节会选择一家人来这里吃饭.
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