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2024-06-03
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母亲节过后，6月就系父亲节的日子，如果喜欢饮返两杯，又或者钟意食海鲜，相信尖沙咀海景嘉福酒店 The Mistral 就一定啱晒你。The Mistral 原本位于地库位，但家阵搬上一楼，HARBOUR VIEW BRUNCH 仲要有埋海景，景观好好多，尤其是 Sunday Brunch 时段，有充足阳光照入，人都醒神好多。这个 SundayBrunch 成人$688，而 7至11岁小童都只不过$388，若果想进一步享受，同时free flow 享用 Moët & Chandon ImperialBrut / Lambrusco Ceci sparkling / Cantine Pellegrino Grillo 及 Nero d'Avola ，就只须$888（另加10%服务费），个人真心觉得超值，何解？睇下我介绍就知。论食物种类真系超多，先讲下佢个主菜，可以从EGLEFINO AI PORCINI E MADEIRApan-baked haddock fennel porcini mushroom & Madeira wine sauceorZUPPETTA DI PESCEseaf
母亲节过后，6月就系父亲节的日子，如果喜欢饮返两杯，又或者钟意食海鲜，相信尖沙咀海景嘉福酒店 The Mistral 就一定啱晒你。
The Mistral 原本位于地库位，但家阵搬上一楼，HARBOUR VIEW BRUNCH 仲要有埋海景，景观好好多，尤其是 Sunday Brunch 时段，有充足阳光照入，人都醒神好多。
这个 Sunday
Brunch 成人$688，而 7至11岁小童都只不过$388，若果想进一步享受，同时free flow 享用 Moët & Chandon Imperial
Brut / Lambrusco Ceci sparkling / Cantine Pellegrino Grillo 及 Nero d'Avola ，就只须$888（另加10%服务费），个人真心觉得超值，何解？睇下我介绍就知。
论食物种类真系超多，先讲下佢个主菜，可以从
EGLEFINO AI PORCINI E MADEIRA
pan-baked haddock fennel porcini mushroom & Madeira wine sauce
or
ZUPPETTA DI PESCE
seafood stew
or
ARROSTO DI VITELLO
pan-roasted veal loin
or
FILETTO DI MANZO
pan-roasted M4 Australian Wagyu tenderloin
or
PIZZA REGINA
Margherita pizza
or
TORTINO DI SPINACI E FONTANA (V)
double-baked spinach soufflé
当中任选其一。
太太就选择了海鲜炖汤。
讲真，绝对系超级丰富，龙虾汤底配石班鱼、蛤蜊、青口、海鲈、墨鱼及虎虾。
浓稠的汤底，每口都是海鲜的精华，用面包来蘸点汤汁，更是一流享受。
而我当然系M4澳洲和牛粉丝，伴以鹅肝慕丝，尤其是medium rare的熟成度完美切合我心意，嫣红的肉质，浓郁的牛味，松软而有嚼口，此时此刻，当然是配上一杯红酒。
讲完主菜，是日另一重点是Live
Pasta Station （1200 to 1400）。
有即煮手功意大利面及 risotto。
先舀一碗用料十足的Minestrone Soup。
汤底是切得碎碎的马铃薯、牛蕃茄、培根、洋葱及甘笋粒，煮得又够火喉，所有材料都好软稔，好味。
两款pasta是青口及羊肉，而risotto则是蘑菇risotto，最欣赏是不会迁就港人口味而煮得太稔，反而食落有嚼劲，又非常入味，口味正宗。
SEAFOOD BAR
绝对系花多眼乱，因为有齐
Boston lobster /crab leg/ yabby clam/ sea whelk/ green mussel /prawn/ yellow
fin tuna carpaccio /octopus salad /smoked Norwegian salmon，
基本上每款食少少已经好饱。
个人先推荐波士顿龙虾，因为早已经碎上，大家可以挑选龙虾尾同龙虾钳，食落可以啖啖肉，非常方便。
另外，小龙虾同海虾都好新鲜弹牙，一份虾类拼盘好正。
再来介绍蟹脚，因为又系碎上，加埋幼嫩的青口及大大只翡翠螺，海鲜质素完全满足我要求。
Swordfish Carpaccio 好少地方食到，当然不能错过。
ANTIPASTI TABLE
Parma ham/ coppa /speck /salami/ lardo mortadella / pickles
基本上分布于全场不同角落，可以话琳瑯满目，
薄切的 OX Tongue
依然无损牛味，可以配上Sundries Tomato 及
Piquillo Peppers。
又有Bellpepper
with Tuna可以配搭。
去到沙律环节，真系超多又健康，自己就好钟意Beetroot Salad，因为平时都会买返屋佐榨汁，对身体好好。
另外，Octopus
Salad有嚼口又清新，都值得同大家分享。
仲有Portabello
Mushroom、Mixed Red Leaf Salad、Fruit
Salad、Carpese Salad、Potato
Salad、Cous Cous Salad 及 Pasta
Salad。
其他头盘都有Tuna
and Beans、Insalata Rossa，以及店方名物之一Frittata意大利烘蛋，蛋香满满，正。
想来点菜蔬？可以有Grilled
Vegetables 及 Roasted Pumpkin。
Cheese
Parmesan、Provlone及Cheese Asiago，食芝士之余，仲可以配上 truffle honey 或者 baby onion。
DOLCI
Mövenpick ice cream
有瑞士朱古力、薄荷朱古力、云呢拿、草莓、Espresso Croquant 及 Stracciatella，一共6款独立包装口味。
最开心系kid's
candy corner摆放了一部扭糖果机，小朋友可以又食又玩。
其实甜品真系强项，单单一道
Tiramisu 已经尽得我心，轻柔松软带湿润的质感，甘甜的可可粉，每口都令人吃不停。
若妳是甜品控，The
Mistral selection of Italian desserts 就绝对可以满足妳 ：
个人推介成几足长既Napoleon，甜美滑溜的Fabio's Mama Chocolate Mousse以及卖相独特，芝士与朱古力完美结合的Chocolate Ricotta Cheesecake。
加上有Gianduja
Crème Brulee、Coffee Opera Cake、Pistachio Cannoli、Lemoncello Caprese Torte、Grappa Pinta de pane、Black Truffle Burned
Cake、Pear Tart、Sirausa Lemon Trifle同埋Macaron。
其实真系要留肚食甜品。
Kimbo coffee / TWG tea
餐后再来一杯幽香的
Earl Grey，很享受佛手柑带来的甘甜馥郁的感觉，这个星期天，满足了。
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