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2019-11-18
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今天来到鮨生贤晚餐为十一月生日的爸爸贺寿前菜三味分别有果茄 、日本新鲜腐皮、博多鳗鱼餐厅选料上承 刚刚开始吃前菜已经开始期待今次晚饭会有甚么惊喜北海道真蚝加上自制酸汁蚝带有海水咸味 感觉十分新鲜活带子肉厚而且非常鲜甜可口 柚子萝卜是属于自制食品萝卜非常入味鲜甜的白虾走道加上带有点咸味的鲣鱼内脏好吃之余 味道十分匹配鲭鱼白子外皮由火枪炙烧过口感似腐皮包豆腐 非常有趣 清甜的金目雕配上柚子胡椒味道非常合拍柚子胡椒带出金目雕的鱼香味牡丹虾新鲜 虾膏甘香带子属加大码配以海胆紫菜比市面买到的更厚 令味道更浓蝶鱼右口鱼边经炙烧方法烧过表示脂肪溶化造成入口即溶效果非常美味拖罗 半肥瘦的肉质 鱼油鲜香油质也令拖罗入口即溶是次晚餐令小编和爸爸也是回味无穷
为十一月生日的爸爸贺寿
前菜三味
分别有果茄 、日本新鲜腐皮、博多鳗鱼
餐厅选料上承 刚刚开始吃前菜已经开始期待今次晚饭会有甚么惊喜
北海道真蚝加上自制酸汁
蚝带有海水咸味 感觉十分新鲜
活带子肉厚而且非常鲜甜可口
柚子萝卜是属于自制食品
萝卜非常入味
鲜甜的白虾走道加上带有点咸味的鲣鱼内脏
好吃之余 味道十分匹配
鲭鱼白子外皮由火枪炙烧过
口感似腐皮包豆腐 非常有趣
清甜的金目雕配上柚子胡椒味道非常合拍
柚子胡椒带出金目雕的鱼香味
牡丹虾新鲜 虾膏甘香
带子属加大码配以海胆
紫菜比市面买到的更厚 令味道更浓
蝶鱼右口鱼边经炙烧方法烧过
表示脂肪溶化造成入口即溶效果
非常美味
拖罗 半肥瘦的肉质 鱼油鲜香
油质也令拖罗入口即溶
是次晚餐令小编和爸爸也是回味无穷
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