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2015-06-03
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我介紹大家吃雞煲, 好像沒有甚麼說服力吧. 但家人們其實全部也吃得辣, 只我一個怕辣的話, 有時候, 大家一同去吃辣, 我也一同參與吧. 是晚來到爺爺雞煲皇晚餐, 店子是越夜越旺, 轉眼已經全場爆滿, 夏天也是如此, 相信冬天更加不得了.陳醋野生雲耳 $42: 7.5分, 未吃雞煲之前, 先來點小吃. 陳醋野生雲耳酸酸辣辣的, 多吃雲耳, 也好.八味金磚脆豆腐 $48: 8分, 至於八味金磚脆豆腐, 熱度對辦, 皮脆, 不過未夠滑溜, 而味道就真的又甜又辣, 未有八味也不遠矣.爺爺招牌雞煲 $198: 8分, 也是吃爺爺招牌雞煲的時候了, 這個是BB辣的辣度, 起初吃, 辣度真的比較輕宜, 但當慢慢煲的時候, 也越來越辣了. 如果怕辣又想吃雞煲的朋友, 這個辣度, 很足夠了. 雞肉質感不俗, 要了全隻雞的份量, 是吃極都未吃完的.炸魚皮 $38: 7分, 吃完雞, 就加湯開始打便爐. 火鍋料方面, 先試炸魚皮, 炸得過了火, 太硬身了.爺爺冰豆腐 $28: 7.5分, 爺爺冰豆腐是店子的名物, 質感不俗, 吸收了湯底的味道, 辣辣的, 值得一試.手切本地肥牛拼牛頸脊 $198: 8分,
陳醋野生雲耳 $42: 7.5分, 未吃雞煲之前, 先來點小吃. 陳醋野生雲耳酸酸辣辣的, 多吃雲耳, 也好.
八味金磚脆豆腐 $48: 8分, 至於八味金磚脆豆腐, 熱度對辦, 皮脆, 不過未夠滑溜, 而味道就真的又甜又辣, 未有八味也不遠矣.
爺爺招牌雞煲 $198: 8分, 也是吃爺爺招牌雞煲的時候了, 這個是BB辣的辣度, 起初吃, 辣度真的比較輕宜, 但當慢慢煲的時候, 也越來越辣了. 如果怕辣又想吃雞煲的朋友, 這個辣度, 很足夠了. 雞肉質感不俗, 要了全隻雞的份量, 是吃極都未吃完的.
炸魚皮 $38: 7分, 吃完雞, 就加湯開始打便爐. 火鍋料方面, 先試炸魚皮, 炸得過了火, 太硬身了.
爺爺冰豆腐 $28: 7.5分, 爺爺冰豆腐是店子的名物, 質感不俗, 吸收了湯底的味道, 辣辣的, 值得一試.
手切本地肥牛拼牛頸脊 $198: 8分, 重頭戲當然是手切本地肥牛拼牛頸脊, 肥牛切得夠薄身, 幾肥美, 而牛頸脊的肉味是幾濃的, 一客份量不少, 收貨.
手打四寶丸 $78: 7.5分, 也來了一客手打四寶丸, 分別是招牌手打牛根丸, 鯪魚滑, 手打鮮蝦丸, 以及手打墨魚丸. 四款中, 以招牌手打牛根丸, 質感彈牙, 肉味幾濃. 不過手打鮮蝦丸的蝦味就不夠鮮了.
新鮮肥鵝腸 $78: 7.5分, 至於新鮮肥鵝腸, 質感爽口, 吃的時候, 不去想健康不健康吧.
頂級午餐肉 $32: 8分, 另外一客邪惡之物就是頂級午餐肉, 吸收了辣汁的午餐肉, 人間美物.
唐生菜 $22: 7.5分, 也要了兩客菜蔬, 唐生菜是幾新鮮的, 但放在湯內一會已經是相當入味, 辣勁十足.
娃娃菜 $22: 7.5分, 不過相比之下, 娃娃菜更是辣到跳舞, 來到這個階段, 我的舌頭已經麻痺了, 沒有辦法再戰鬥下去了.
或許怕辣的我來到爺爺雞煲皇真的有點混吉, 但這客爺爺招牌雞煲又真的幾惹味, 我們揀的BB辣, 辣度已算輕宜了, 不過那陣辣勁也是越滾越強, 這個晚上, 我差點吃不消呢.
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