Shine (已結業)

这天再次来到「Shine」用晚餐，为的是回味上次吃过的墨汁海胆意大利粉，可惜供应期已经过了，只好品尝其他菜式吧。安坐座位后，店员率先为我们送上这紫薯片小食。惹味的紫薯片相当脆口，为我们这一晚拉开了序幕。小食一直很受我欢迎，看见餐牌上有这惹味的香草孜然单骨鸡翼，我也点了一份来品尝，调味料渗透入鸡肉内，而且单骨鸡鉴吃起来也更方便，飘来扑鼻孜然香，就是这回事～吃过小食后，我们也不忘主菜。相信龙虾是很多人的心头好，我也不例外。眼看「Shine」的龙虾是每日限量供应，我立刻被限量这两字吸引了而点了一份，而店员指我们的点单已是最后一份龙虾呢，还好我们有快快下了决定。原只烧龙虾盛装登场～虾身的部分更预先切开一半，方便一下就将整个虾肉一下整个起出来，大钳部份更是先敲碎，不介意动手的话，很容易整个起出来～虾尾肉弹牙而且非常鲜美，令我一直慢慢细嚼，品尝其鲜美味而不舍得下咽，大钳的肉更是有质感，弹性有嚼劲，鲜美程度令芝士汁形同虚设，真是非常美味。上次到「Shine」吃晚餐时，我们一直被邻座的烤猪肋骨吸引了目光，这次就到我们点一份吧。这道烤猪肋骨配蜜糖姜汁酱油，卖相非常吸引，加上酱汁再慢慢烧成，即点即烧，所以