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2018-10-28
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约左班friends 食饭,大家落湾仔修顿附近,有间地道打冷正野,就系香港仔茶餐厅,小菜够晒大排档风味,功夫潮州打冷,亦胜在可以开怀大声讲大声笑。我一坐定就要嚟杯红豆冰,事关系全香港最好饮嘅,红豆软棉棉,近乎红豆蓉姿态被香浓奶味装入得天衣无缝。朋友好醒叫定条冻乌头,同卤水鹅拼盘条乌头全条用盐巴烤,鱼肉又香又咸咸地配埋酱汁,好味卤水鹅肉大大块,皮下脂肪刚好,一点唔油,鹅肉仲女松软入口。超爽脆美味潮州卤味拼盘,有大墨鱼🦑、红肠仲有甜酸菜系底。卤味太好味,再来卤猪耳、卤腩肉拼鹅肠,猪耳爽脆大块,食到无停口。大大块腩肉肥瘦分明,再蘸秘制白酸醋,味道一流。一级香口推介,椒盐鱿鱼拼椒盐白饭鱼,爽脆唔油腻,唔咸够香,鱿鱼够烟勒、白饭鱼松软。豉椒炒蚬,啲蚬肉大大只又够大碟个汁一级好味。配上老火无味精冬瓜猪骨汤,地道美味。
我一坐定就要嚟杯红豆冰,事关系全香港最好饮嘅,红豆软棉棉,近乎红豆蓉姿态被香浓奶味装入得天衣无缝。
朋友好醒叫定条冻乌头,同卤水鹅拼盘
条乌头全条用盐巴烤,鱼肉又香又咸咸地配埋酱汁,好味
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卤水鹅肉大大块,皮下脂肪刚好,一点唔油,鹅肉仲女松软入口。超爽脆美味潮州卤味拼盘,有大墨鱼🦑、红肠仲有甜酸菜系底。
卤味太好味,再来卤猪耳、卤腩肉拼鹅肠,猪耳爽脆大块,食到无停口。大大块腩肉肥瘦分明,再蘸秘制白酸醋,味道一流。
一级香口推介,椒盐鱿鱼拼椒盐白饭鱼,爽脆唔油腻,唔咸够香,鱿鱼够烟勒、白饭鱼松软。
豉椒炒蚬,啲蚬肉大大只又够大碟个汁一级好味。
配上老火无味精冬瓜猪骨汤,地道美味。
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