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2012-04-01
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笔者还未结婚前，丈夫，即当时男友，和家人住在鸭巴甸街。记得当年两口子拍拖，最常光顾的食店不是美轮街的 「九记牛腩」就是后面的大牌档「胜香园」 (按：当年的「九记」只是档口形式，位置即现时的「胜香园」前半部份，而「胜香园」的牌档则占据后半部)，皆因两间店子都够晒平民，对两个《周身无蚊》的年轻人来说，绝对是经济实惠。打从「九记」由街入舖，让「胜香园」可以用尽这个依楼梯之势而成的平台后，这间半露天形式的牌档，人气便日渐鼎盛，现时已成为了潮人集中地，驾著砵砵车慕名来吃的也大有人在。反而像我和老公这等旧客，著实被这人潮吓怕，来的次数一年比一年少。难得这星期被公司派来中环工作，加上只是单人匹马，相信找一个位子也不太困难，就决定来重温这茶档美食。先点来了色泽鲜红的蕃茄牛肉炒蛋面 ($29)，用上了意大利去皮罐头茄加茄膏造成的汤底，其实味道确有点过酸，可能年纪大了，对酸味特别敏感，犹幸配搭上软嫩新鲜的牛肉片及现煎制的炒蛋，住家风味浓厚，加埋分量不少的招牌面，真是吃一碗已饱到上心口。不过一场嚟到，不知下次重临又要隔多久了，决定点埋至爱的柠蜜脆脆和咸柠七。柠蜜脆脆 ($13)，其实所谓「脆脆」，只不过是平
打从「九记」由街入舖，让「胜香园」可以用尽这个依楼梯之势而成的平台后，这间半露天形式的牌档，人气便日渐鼎盛，现时已成为了潮人集中地，驾著砵砵车慕名来吃的也大有人在。反而像我和老公这等旧客，著实被这人潮吓怕，来的次数一年比一年少。难得这星期被公司派来中环工作，加上只是单人匹马，相信找一个位子也不太困难，就决定来重温这茶档美食。
先点来了色泽鲜红的蕃茄牛肉炒蛋面 ($29)，用上了意大利去皮罐头茄加茄膏造成的汤底，其实味道确有点过酸，可能年纪大了，对酸味特别敏感，犹幸配搭上软嫩新鲜的牛肉片及现煎制的炒蛋，住家风味浓厚，加埋分量不少的招牌面，真是吃一碗已饱到上心口。不过一场嚟到，不知下次重临又要隔多久了，决定点埋至爱的柠蜜脆脆和咸柠七。
柠蜜脆脆 ($13)，其实所谓「脆脆」，只不过是平平无奇的猪仔包一个，不过经烘烤过后，涂上了牛油、蜜糖、再洒上少许柠檬汁，这脆包就变得十分诱人。除了摆放成迷人的米奇外形，那甜而不腻的蜜糖味和醒神开胃的柠檬酸味配搭一起，吃来外脆内香，味道清新，绝对值得一吃。
至于柠檬已被预先笃好，以确保其柠味能完全发挥的咸柠七 ($10)，内里除了柠檬片外，还放入了打碎的咸柠檬，倒入附上的雪碧后，味道既酸甜又凉透心，加上这几天天气回暖，简直有消暑解渴之感。只要这牌档一日仍然存在，只要这里的食物水准不退，就是天时暑热，吃得人人汗流浃背，就是手肘撞手肘，背脊贴背脊，相信这里的吸引力仍然不减。
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