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2023-07-31
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呢间有不同报导过食地中海菜见报告话开店有米芝莲主厨设计menu今次就叫2种1种就set lunch1种散叫😉set lunch前菜 onion tart网上食评👍🏻原本以为系洋葱粒炒香放系挞底实情系有阵阵牛油煎香左条状卷成既洋葱配上挞底个挞底好酥脆夹埋上面好吸油又做到香味既效果👍🏻set lunch barramundi呢种鱼系 盲曹印象无食过感觉系厚肉既桂花鱼无骨，大磈肉既鱼👍🏻鱼皮好胶质好弹够香口200g Wagyu Beef(5成熟，单点)上枱见到正方形咁上面淋左一层汁还有黄芥末酱原本见表面咁深色会吴会厚/硬身好易切啦🤩肉分布好平衡入口食咬感入口有浓郁既牛味😋之后会有烤香既牛味😯一般5成熟不多不少都会有血水切左片又吴会有feel到拿捏刚好👍🏻结: 本人十分推介200g Wagyu beef🤩👍🏻煮牛最重要系温度呢到处理好好🫶🏼好多细节位例如 碟系暖上服务人员会温馨提示小心#Wagyubeef#salisterra
食地中海菜
见报告话
开店有米芝莲主厨
设计menu
今次就叫2种
1种就set lunch
1种散叫😉
set lunch
前菜 onion tart
网上食评👍🏻
原本以为系
洋葱粒炒香放系挞底
实情系
有阵阵牛油煎香左
条状卷成既洋葱
配上挞底
个挞底好酥脆
夹埋上面
好吸油又做到香味既效果👍🏻
set lunch barramundi
呢种鱼系 盲曹
印象无食过
感觉系厚肉既桂花鱼
无骨，大磈肉既鱼👍🏻
鱼皮好胶质好弹
够香口
200g Wagyu Beef(5成熟，单点)
上枱见到正方形咁
上面淋左一层汁
还有黄芥末酱
原本见表面咁深色
会吴会厚/硬身
好易切啦🤩
肉分布好平衡
入口食咬感
入口有浓郁既牛味😋
之后会有烤香既牛味😯
一般5成熟
不多不少都会有血水
切左片又吴会有
feel到拿捏刚好👍🏻
结:
本人十分推介200g Wagyu beef🤩👍🏻
煮牛最重要系温度
呢到处理好好🫶🏼
好多细节位
例如 碟系暖上
服务人员会温馨提示小心
#Wagyubeef
#salisterra
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