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2023-05-06
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孤独美食家第一次黎，突然想食猪耳，再来当然是牛什，店铺名是牛什想必系有一定自信或招牌菜。等了15分钟取走外卖，似乎是由家庭成员经营的。牛什：葱不错颇香，牛肠很苦，证明唔靓，是全部每条都很苦而偏偏牛肠比例较多，我是吃惯苦瓜都面不改容，而这个居然比苦瓜更难入口，汤汁像是后加并没有融入牛什，所以吃的是raw原味差不多，而汤汁偏咸，除了咸是没有任何层次或风味。猪耳：就是卤水的，也是除了咸而且比牛什更咸。所以吃了一半己放弃。原本还留了一半打算改天吃，就只好全部扔了可能牛什不是他们最擅长的，吃的可能是人情味。下次试试其他家常一点的看看如何，我是希望多支持小店但也不是盲目地。
等了15分钟取走外卖，似乎是由家庭成员经营的。
牛什：
葱不错颇香，牛肠很苦，证明唔靓，是全部每条都很苦而偏偏牛肠比例较多，我是吃惯苦瓜都面不改容，而这个居然比苦瓜更难入口，汤汁像是后加并没有融入牛什，所以吃的是raw原味差不多，而汤汁偏咸，除了咸是没有任何层次或风味。
猪耳：
就是卤水的，也是除了咸而且比牛什更咸。所以吃了一半己放弃。
原本还留了一半打算改天吃，就只好全部扔了
可能牛什不是他们最擅长的，吃的可能是人情味。
下次试试其他家常一点的看看如何，我是希望多支持小店但也不是盲目地。
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