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2019-11-15
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湾仔有几间越南汤粉, 但以全牛打造既就寥寥可数. 这间餐厅外貌似日式菜, 因为原址是日本咖喱饭, 相信是同一集团, 但改造成和牛越南汤河店. 餐厅内座位不多, 我们1行6人已占了半间店, 店员殷勤地为我们调动食客拼出6人枱. 餐牌上9成都是牛,牛,牛.....全部都是牛, 令我们一班牛魔王很期待, 每款材料都差不多, 只是你想大满足地试晒全部牛, 还是小试牛刀. 价格不是相差太远, 更系一次过大满足啦. 余下1成食品就是季节限定 "鸭丝汤粉", 不过当天未能供应. 另外还有其他不是牛肉既小食. 大满足全配料牛肉河包括: 半生熟安格斯板腱牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉条、萝卜粒 $98. 牛肉汤底色泽深啡, 清而不油, 汤头带有蔬菜, 萝卜及牛骨既甜味, 嘴唇还沾有胶质显出汤头充满牛肉精华. 安格斯板腱牛肉是半生熟, 就算浸在汤内耐了仍很嬾滑. 慢煮牛肉条像牛𦟌很入味, 够厚身够软绵, 很惊喜. 不要少看牛肉丸, 来自澳洲的, 充满牛味, 质地像食牛肉有嚼劲, 不像港式牛丸般弹牙/结实. 至于店员推介既河粉比金边粉粗一些很滑溜, .招牌春园春卷 $36,
大满足全配料牛肉河包括: 半生熟安格斯板腱牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉条、萝卜粒 $98. 牛肉汤底色泽深啡, 清而不油, 汤头带有蔬菜, 萝卜及牛骨既甜味, 嘴唇还沾有胶质显出汤头充满牛肉精华. 安格斯板腱牛肉是半生熟, 就算浸在汤内耐了仍很嬾滑. 慢煮牛肉条像牛𦟌很入味, 够厚身够软绵, 很惊喜. 不要少看牛肉丸, 来自澳洲的, 充满牛味, 质地像食牛肉有嚼劲, 不像港式牛丸般弹牙/结实. 至于店员推介既河粉比金边粉粗一些很滑溜, .
大满足
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大满足
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招牌春园春卷 $36, 即叫即炸新鲜松脆, 满满的包有猪肉, 木耳, 粉丝及甘荀.
越南春卷
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蒜蓉牛油鸡翼 $36, 比春卷更突出, 看不到但食得出浓郁蒜香, 粉薄, 鸡翼大只. 又是即叫即炸很回味.
蒜蓉牛油鸡翼
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