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牛想曲～ 连粤日粤馔居酒屋
2010-12-29 2 浏览
旧菜保持水准，新作来前他拿来支叫七田的纯米吟酿，试饮了一口，无特别，直至他推出一碟香喷喷的烧牛肉，薄薄脂香加上丰富的肉味，还吃到薄薄血水味道，比吃肉眼或牛柳粒更妙，愈吃愈有趣，问主理人是甚么部份，他说是牛颈脊，哦！这东西在汕头吃了几次，薄切成蝴蝶状来打边炉，又香又美味，想不到厚切作烤焗也不错。更多分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/11/blog-post_11.html
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旧菜保持水准，新作来前他拿来支叫七田的纯米吟酿，试饮了一口，无特别，直至他推出一碟香喷喷的烧牛肉，薄薄脂香加上丰富的肉味，还吃到薄薄血水味道，比吃肉眼或牛柳粒更妙，愈吃愈有趣，问主理人是甚么部份，他说是牛颈脊，哦！这东西在汕头吃了几次，薄切成蝴蝶状来打边炉，又香又美味，想不到厚切作烤焗也不错。

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