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2020-01-18
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同朋友生日食生日饭，佢话想食牛扒，我即刻谂起何文田梭桠道呢间Top Blade Steak Lab ，之前朋友带我去食过，呢度嘅牛扒做得非常唔错，而且order咗任何一个扒餐后，薯条🍟系可以不停refill任食架，呢度真系岩晒牛扒控同薯条迷😋。餐厅主打食 Flat Iron Steak，原来Flat Iron系牛嘅博头位置，系只牛第二最谂嫩嘅位置，用人手切割根膜就成为Flat Iron Steak 🥩 用黎做烧烤最为美味，唔系度度有得食架😋。餐厅除左牛扒外，仲有西班牙栗饲猪同汉堡🍔选择，加$48仲可以有埋餐汤🥣同沙律🍹。最重要再提📢📢呢度嘅薯条🍟系可以不停refill，薯条外层炸得脆脆，入边好粉好有薯味，仲有☝🏼薯条加入左白松露盐，非常可口，会不停一条接一条咁追住食😋😋餐汤、沙律🥗蕃茄汤够热，好浓郁嘅茄味。沙律菜好新鲜，最钟意系有好多藜麦，除咗增加口感外仲好有益。Herbly Flat Iron Steak - (medium)上枱已经切好一件件，肉质谂滑juicy，好有牛味，伴碟嘅烧蒜头🧄亦好出色，食落好粉带小小糯性，烧过嘅蒜头冇咗果种刺辣味但仍保留浓郁蒜香味同甜味👍🏻。Black
餐厅主打食 Flat Iron Steak，原来Flat Iron系牛嘅博头位置，系只牛第二最谂嫩嘅位置，用人手切割根膜就成为Flat Iron Steak 🥩 用黎做烧烤最为美味，唔系度度有得食架😋。餐厅除左牛扒外，仲有西班牙栗饲猪同汉堡🍔选择，加$48仲可以有埋餐汤🥣同沙律🍹。
最重要再提📢📢呢度嘅薯条🍟系可以不停refill，薯条外层炸得脆脆，入边好粉好有薯味，仲有☝🏼薯条加入左白松露盐，非常可口，会不停一条接一条咁追住食😋😋
可以不停refill嘅薯条🍟
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餐汤、沙律🥗
蕃茄汤够热，好浓郁嘅茄味。沙律菜好新鲜，最钟意系有好多藜麦，除咗增加口感外仲好有益。
加$48 有餐汤、沙律
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Herbly Flat Iron Steak - (medium)上枱已经切好一件件，肉质谂滑juicy，好有牛味，伴碟嘅烧蒜头🧄亦好出色，食落好粉带小小糯性，烧过嘅蒜头冇咗果种刺辣味但仍保留浓郁蒜香味同甜味👍🏻。
Herbly Flat Iron Steak
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Black Jack Flat Iron -(medium)牛扒肉质比Herbly果块更加谂滑juicy，烧烤味同牛味更加强烈😋 蘸埋用黑咖啡做成嘅烧烤酱汁，好match，配埋蜜桃嘅果甜味，另口味更加有层次😋。
Black Jack Flat Steak
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Dirty Lemon Tea & Virgin Mojito
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