City Art Steak．Grill (已結業)

平常吃简单平宜的食物，偶然也要去吃西餐浪漫一下。新界人懒得出去，一于在沙田区觅食，又可以顺便逛街。今次来到了帝都酒店的city art 餐厅，一试主打的顶级牛扒。我们刚入到去才知道，原来这里供应半自助餐，见到生蚝和甜品柜，让人食指大动。由于男朋友大食的关系，我们点了Tasty sharing 滋味分享的海陆大餐，一次过试了海鲜和优质牛肉。附送的面包盘，配牛油奶油很美味。先来的是海鲜的部份，包括了智利海鲈鱼、波士顿龙虾和北海道带子。带子鲜甜爽滑，外表香口而里面香软；龙虾一只刚好每人一边，肉质爽口弹牙。不爱吃鱼的我也喜欢了这份鲈鱼，嫩滑又没有骨，一点都不腥，配少少蘑菇汁倍添滋味。跟著就到另一个主角，套餐包括了三种优质牛肉，分别是M5澳洲和牛西冷、美国纽波特肉眼，和美国农业部认证顶级西冷，肉味由比较淡至到很浓。个人比较喜爱肉眼，肉厚之余又多汁，可以只配餐厅提供的不同盐或是黑椒汁。半自助餐的选择也不少，冻海鲜、生蚝、鹅肝、沙律、芝士等都有供应，而我最爱的是甜品吧，除了有各式各样的蛋糕和果冻外，还有窝夫和心太软，让人惊喜。