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2020-02-02
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系寒天之下，有一班三五好牛知己，聚埋一齐去食牛，真系人生几何。以前多数上深圳食潮牛，但最近几个月都无再上去。好难得系香港揾到一间食牛不同部位既专门店，当然要去试下啦。打边炉个汤底当然系重中之重啦。附近有人叫咗个花甲汤底，睇落都好多花甲，好足料。不过我地就叫咗最基本果个汤底--「理想点"鲜"」，纯粹有牛腩、萝白。但个汤底应该都有牛骨去熬制，所以饮落去又清又甜，又唔会口渴。加上中意食有味菜既我，皇帝菜系必点之选。我地食咗几款牛，包括：滑尾龙、吊龙伴、脖仁、澳洲和牛-内裙肉、手打牛筋丸。如果以价钱黎讲，牛既质素绝对系物超所值。最重要既系，桌面上有张图讲埋俾你知，每款要渌几多秒，包唔会过火。当中，最好食最有牛味既，系吊龙伴。 好食过澳牛！牛筋丸都唔错。打边炉唔少得既，当然系啤酒。因为第一次黎唔知订，下次会试下佢既手工啤，都好多人叫黎饮。
好难得系香港揾到一间食牛不同部位既专门店，当然要去试下啦。
打边炉个汤底当然系重中之重啦。
附近有人叫咗个花甲汤底，睇落都好多花甲，好足料。
不过我地就叫咗最基本果个汤底--「理想点"鲜"」，纯粹有牛腩、萝白。但个汤底应该都有牛骨去熬制，所以饮落去又清又甜，又唔会口渴。
加上中意食有味菜既我，皇帝菜系必点之选。我地食咗几款牛，包括：滑尾龙、吊龙伴、脖仁、澳洲和牛-内裙肉、手打牛筋丸。
如果以价钱黎讲，牛既质素绝对系物超所值。
最重要既系，桌面上有张图讲埋俾你知，每款要渌几多秒，包唔会过火。当中，最好食最有牛味既，系吊龙伴。 好食过澳牛！牛筋丸都唔错。
打边炉唔少得既，当然系啤酒。因为第一次黎唔知订，下次会试下佢既手工啤，都好多人叫黎饮。
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