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2019-02-17
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2019年2月10日。晴。湾仔。新正头行完喜气洋洋嘅喜帖街嚟到QRE Plaza揾食～呢栋大厦差唔多成栋都系餐厅，呢日就试下新奇嘢～间餐厅叫hEat，情调气氛都唔错～出䢂后最触目嘅就系右手边嘅几个冷藏柜入面摆咗餐厅嘅主角—熟成牛行埋去睇就会见到每一旧牛肉都写低咗个重量同埋开始熟成日期，虽然未食，但见到都流晒口水餐厅近窗位置会有啲特色座位，有千秋坐㗎～～～又好似几好玩咁㖞！坐低之后，店员就攞咗本餐牌畀我哋，餐牌个封面竟然系真皮！！！极具质感！再加埋云石pattern嘅餐碟～身为伪文青嘅我，对餐厅好感大增！法国生蚝（2 x Fine de Claire + 2 x L’ideale)，计番$64.5@超级新鲜！海水味浓，每人一只，令人欲罢不能，但要留肚食其他嘢～～Langustines (300g)，$152同平时食开嘅龙虾唔一样，呢款系冰岛龙虾～体型比平时食嘅美国或者澳洲龙虾细，肉质亦较腍，但系味道鲜甜～300g已经有5只！好抵食～配合蒜蓉沙律酱可以令滋味升华～～Striploin 30 days (250g)，$495主菜嚟啦～熟成30日嘅美国Ohama牧场牛肉！第一次食熟成牛肉，感觉
新正头行完喜气洋洋嘅喜帖街嚟到QRE Plaza揾食～
呢栋大厦差唔多成栋都系餐厅，呢日就试下新奇嘢～
间餐厅叫hEat，情调气氛都唔错～
出䢂后最触目嘅就系右手边嘅几个冷藏柜入面摆咗餐厅嘅主角—熟成牛
行埋去睇就会见到每一旧牛肉都写低咗个重量同埋开始熟成日期，虽然未食，但见到都流晒口水
餐厅近窗位置会有啲特色座位，有千秋坐㗎～～～又好似几好玩咁㖞！
坐低之后，店员就攞咗本餐牌畀我哋，餐牌个封面竟然系真皮！！！极具质感！再加埋云石pattern嘅餐碟～身为伪文青嘅我，对餐厅好感大增！
法国生蚝
$258
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超级新鲜！海水味浓，每人一只，令人欲罢不能，但要留肚食其他嘢～～
Langustines
$152
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同平时食开嘅龙虾唔一样，呢款系冰岛龙虾～
体型比平时食嘅美国或者澳洲龙虾细，肉质亦较腍，但系味道鲜甜～300g已经有5只！好抵食～配合蒜蓉沙律酱可以令滋味升华～～
Striploin 30 days
$495
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主菜嚟啦～熟成30日嘅美国Ohama牧场牛肉！
第一次食熟成牛肉，感觉好新奇～
Striploin即系牛嘅前腰脊肉，脂肪较少～
不过可能经过熟成，食落牛油香味特出，非常吸引！
熟成咗30日嘅牛肉肉质唔会变得腍烂，依然有嚼劲，但同时又好滑～
肉味似乎变得更浓郁，食落调味都十分简单，只系食到同见到盐粒，可以保持牛肉嘅原味！
真材实料！好好味！
Green Salad
$41
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最后食返个清淡啲嘅𩠌～
除咗蔬菜，沙律入面仲有好多唔同嘅果仁，营养价值十足～
张贴
