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2019-09-17
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猪先生猪小姐去moko睇完戏 经过洗衣街见到尼间新开张嘅居酒屋 「令和居酒屋 」入去试下先地方虽然唔大 但气氛装潢布置甚至餐具都非常和风 当有客人入店时 店员都会击鼓表示欢迎 感觉好得意我地order左「梅」二人前石烧火锅套餐日本椰菜白净爽脆 又清甜 无草青味前菜胡麻海葡萄豆腐沙律令人开胃 用上日本矜贵食材海葡萄 营养满分又好味小食方面我地拣咗日式炸鸡同和牛他他卷炸鸡皮脆肉嫩 脆身而唔油腻 一定要沾蛋黄酱 成件事升哂呢和牛他他卖相精致 黑松露 和牛加上酸甜酱汁配搭新鲜滋味串烧就拣左芝士豚肉串同烟肉车厘茄串半溶芝士芝味极浓 邪恶到不得了车厘茄大粒又多汁 中和烟肉带尼嘅油腻感杂锦天妇罗炸粉轻盈 够薄又脆卜卜重点推介嘅石烧美国安格斯肉眼扒250g为二人份量岩岩好 店员会细心问我地需唔需要围裙 并主动帮我地烧牛肉首先佢会将牛嘅肥膏放系铁板上烧至牛油当起镬 尼个时候香气开始溢岀 当然想自己烧都可以啦肉眼扒厚肉红嫩 脂肪均匀 当牛肉放系超热嘅铁板上烧 不断发出滋滋声 哗 非常治愈店员建议将牛肉烧至五成熟左右就可以做成外脆内软又劲juicy嘅效果牛肉软腍充满肉汁 牛味浓而又唔膻 连少食牛嘅猪小姐都觉
地方虽然唔大 但气氛装潢布置甚至餐具都非常和风 当有客人入店时 店员都会击鼓表示欢迎 感觉好得意
我地order左「梅」二人前石烧火锅套餐
日本椰菜
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胡麻海葡萄豆腐沙律
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前菜胡麻海葡萄豆腐沙律令人开胃 用上日本矜贵食材海葡萄 营养满分又好味
小食方面我地拣咗日式炸鸡同和牛他他卷
日式炸鸡
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炸鸡皮脆肉嫩 脆身而唔油腻 一定要沾蛋黄酱 成件事升哂呢
和牛他他卷
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和牛他他卖相精致 黑松露 和牛加上酸甜酱汁配搭新鲜滋味
芝士豚肉串 烟肉车厘茄串 杂锦天妇罗
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串烧就拣左芝士豚肉串同烟肉车厘茄串
半溶芝士芝味极浓 邪恶到不得了
车厘茄大粒又多汁 中和烟肉带尼嘅油腻感
杂锦天妇罗炸粉轻盈 够薄又脆卜卜
石烧美国安格斯肉眼扒
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重点推介嘅石烧美国安格斯肉眼扒
250g为二人份量岩岩好 店员会细心问我地需唔需要围裙 并主动帮我地烧牛肉
首先佢会将牛嘅肥膏放系铁板上烧至牛油当起镬 尼个时候香气开始溢岀 当然想自己烧都可以啦
石烧美国安格斯肉眼扒
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肉眼扒厚肉红嫩 脂肪均匀 当牛肉放系超热嘅铁板上烧 不断发出滋滋声 哗 非常治愈
店员建议将牛肉烧至五成熟左右就可以做成外脆内软又劲juicy嘅效果
牛肉软腍充满肉汁 牛味浓而又唔膻 连少食牛嘅猪小姐都觉得质素令人相当满意
锅物美国安格斯肉眼片
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锅物可以拣汤底 有寿喜烧 猪骨汤或博多鸡汤我地拣咗寿喜烧汤底 因为满满嘅杂菜锅配上寿喜烧汤底系最夹最甜
薄切安格斯肉眼片肥瘦均匀唔嚡口 热辣辣食真系好有shabu shabu feel
幻彩蓝蝶花柠檬梳打 蜜桃乳酸梳打
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幻彩蓝蝶花柠檬梳打又靓又好味
慢慢逐少咁加入柠檬汁就可以造成渐变嘅紫色
茶渍饭
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茶渍饭为我地解腻加完满地作结
「令和居酒屋」令我最有惊喜嘅系牛 比咁嘅价钱都可以享受到咁嘅质素 和牛相信好值得期待呢
张贴
