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2019-07-31
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最近朋友介绍棉登径新开了一间中价位的日韩烤肉餐厅质素不错，没有高级烤肉店望而生畏的定价，抽风系统亦比廉价烤肉店做得好，不怕吃到成身烟味。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊说的就是牛魔，每晚7:30过后就开始热闹起来。店内走型格路线，据侍应介绍，因为餐厅所用的无烟烧烤炉是靠地下抽风，所以不像一般烤肉店挂满抽风机。牛魔有套餐也有单点。烤肉以牛肉为主，产地由日本、美国和澳洲，有不同部位，丰俭由人。另外，亦有提供豚肉、鸡肉、羊肉、蔬菜、小吃和饭面。点餐后，侍者会送上三式前菜，有泡菜、青瓜和芽菜，吃完还可以免费添加。泡菜辣度适中，青瓜很爽口，芽菜则爽脆。每个座位前都有三款不同调味料，不过个人觉得牛魔的烤肉质素几高，基本上都不用再另蘸调味。A4和牛沙朗刺身伴海胆($120)和牛刺身很软滑，入口不会有想像中的血腥味，海胆很鲜甜，非常美味。豆腐沙律配芝麻汁($68)内有豆腐、青瓜、椰菜丝和松子，豆腐软滑，青瓜和椰菜丝爽脆，松子脆卜卜，口感很丰富，芝麻汁也非常足够，不会吃到草青味。乳酸梳打特饮($48)甜度适中，梳打味较重，大大杯非常解渴。A4和牛牛肩肉薄切配苹果条($195/90)牛肩肉切得几薄，雪花纹
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说的就是牛魔，每晚7:30过后就开始热闹起来。店内走型格路线，据侍应介绍，因为餐厅所用的无烟烧烤炉是靠地下抽风，所以不像一般烤肉店挂满抽风机。
牛魔有套餐也有单点。烤肉以牛肉为主，产地由日本、美国和澳洲，有不同部位，丰俭由人。另外，亦有提供豚肉、鸡肉、羊肉、蔬菜、小吃和饭面。点餐后，侍者会送上三式前菜，有泡菜、青瓜和芽菜，吃完还可以免费添加。泡菜辣度适中，青瓜很爽口，芽菜则爽脆。
每个座位前都有三款不同调味料，不过个人觉得牛魔的烤肉质素几高，基本上都不用再另蘸调味。
A4和牛沙朗刺身伴海胆($120)
和牛刺身很软滑，入口不会有想像中的血腥味，海胆很鲜甜，非常美味。
A4和牛沙朗刺身伴海胆
$120
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内有豆腐、青瓜、椰菜丝和松子，豆腐软滑，青瓜和椰菜丝爽脆，松子脆卜卜，口感很丰富，芝麻汁也非常足够，不会吃到草青味。
豆腐沙律配芝麻汁
$68
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乳酸梳打特饮($48)
甜度适中，梳打味较重，大大杯非常解渴。
乳酸梳打特饮
$48
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A4和牛牛肩肉薄切配苹果条($195/90)
牛肩肉切得几薄，雪花纹都几平均，奉上时配上苹果条。
A4和牛牛肩肉薄切配苹果条
$195
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侍者在烤肉时会问我们想吃生一点或熟一点的牛肉，因为牛肩肉切得薄，所以每边都不用烧太久。
A4和牛牛肩肉薄切配苹果条
$195
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大约烧至半熟，侍者就会牛肩肉包裹著苹果条继续烧。
A4和牛牛肩肉薄切配苹果条
$195
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烤肉本身只有简单调味，喜欢浓味的食客可以试下蘸这韩韩式辣酱佐食。
牛肩肉约七成熟，非常软嫩，加入苹果条不单能令腻感稍减，同时亦令口感更丰富。
A4和牛牛肩肉薄切配苹果条
$195
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每一片牛脷上都放上香葱。
牛香葱牛脷
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牛香葱牛脷
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牛香葱牛脷
$85
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牛脷软嫩弹口，虽然是薄切，但却不比厚切失色。
牛香葱牛脷
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