八寶清湯腩

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如果有外国朋友👱🏻‍♀️嚟到 #香港 🇭🇰，一定要推荐港式美食🥟。而 #粉面 🍜作为特色香港嘢食，私心一定系拣呢间 #米芝莲餐厅 😍！我哋由佢红磡初代嘅旧舖，食到而家搬咗去 #天后 。今次我哋返去再回味💭佢嘅粉面，我哋嗌咗🔴清汤萝卜牛孖筋河($63)、🔵清汤萝卜牛腩河($63)、同埋小食🟡炸鱼皮($25)。清汤萝卜牛孖筋河🌟🌟🌟🌟🌟#牛筋 🐮煮得超级入味，腩汁嘅甜甜咸咸味道入晒去牛筋里面，而且煮得软腍腍🍦，入口即溶，超级好食呀🤤！汤底本身味道好丰富好特别😆，有药材味、腩汁香味、牛嘅油脂味🐮，三种味道嘅比例啱啱好，味道融合埋一齐，好吸引😍！清汤萝卜牛腩河🌟🌟🌟🌟#牛腩 🐮煮得好腍，肉质唔会黐牙🦷，仲有啲嫩滑。牛腩亦都好重牛嘅油脂香味🧈，入口好香浓，不过牛腩入面食到有少少碱水味🤨。萝卜🥕都系一大重点，佢可以做到用筷子🥢夹嘅时候唔会散开，但系一放入口👄就感受到佢煮得入味而非常软腍，口感满分💯！炸鱼皮🌟🌟🌟同坊间其他粉面舖嘅炸鱼皮🐟相若，系入货嘅质素。不过点埋落去汤河🍜嘅汤汁一齐食，可以吸收埋汤底浓郁嘅特色味道，几正😋。