牛陣 (已結業)

上星期和几个朋友去牛阵，不用等太久已可以入座。餐牌上可选择加拿大牛或和牛，既然一场来到，当然是点和牛。我们点的是和牛餐，可是搭上两款猪肉，之后追加的话则可指明要那一款肉。和日本一样，所有要点同一个餐，汤底也必需一样。其实我不太明白，和牛只得两种餐，为什么不让客人选不同汤底呢？而且六个人也只有一个锅，说是清汤却一点不清，有点甜甜的，感觉似沟稀了的sukiyaki。等了10分钟左右食物上桌了~~~牛肉的油脂分布算不错，不过切得比较小而且很薄，放到汤中一下子就缩水了。至于猪肉，咪又系鞋鞋地的猪肉，无咩特别。之后不断encore牛肉，上菜的速度算快，有趣的是每一碟的质素都不同，有d几好有d麻麻，但整体都是。餐厅有一个部份摆放了不同的蔬菜、菇、乌冬等让客人随意取回座位，新鲜但没有什么特别。坦白说，以$220的价钱吃这样的牛肉真有点揾笨，以同样价钱在港式火锅店可尝到很多美味的食物了。至于服务，侍应生都算勤快，没有之前睇到的食评咁差。总括来说，唔值得试。