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2022-10-10
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酱料$10 每位酱料区好多款酱料俾客人选择，侍应见到冇好快会再refill，服务非常好👍🏽👍🏽。而且有一种特别嘅牛肉汁取替咗豉油，食落少少酸酸哋非常开胃。牛骨清汤$62好味指数：7/10今次选择咗牛骨🦴清汤，汤底饮落非常清甜，用咗牛骨牛腩去熬制，仲加入咗啲白萝卜，所以更加能带出牛嘅鲜味，鲜而不腻。77折牛肉组$164 好味指数：9/10-澳洲五花趾口感最丰富，而且弹牙爽脆，望落去可以见到比较清楚嘅花纹同埋筋部。因为佢系牛后腿肌腱中心部份，可能平时牛牛🐮活动得多，所以啲肌肉超级有弹性。😂-安格斯横膈膜呢个部位每头牛只有极少面积，所以都几稀有，食落去系牛味🫧最浓🫧嘅一款，咬落去好有口感。所以我哋专登将呢款摆到最后慢慢叹。🤤-匙柄匙柄系匙仁下方靠近牛同和牛腹嘅一小块区域，呢个部位嘅牛肉不含油脂，切成片后可以见到肉片中间会有一条明显的白色肉筋，入口柔软微脆都唔错，但系我哋两个都系比较钟意有啲脂肪嘅牛肉。🤭-牛驼峰牛背近颈脊位置，数量亦都系非常少，油香同肉味嘅比例比较平均，比较多人钟意呢只，口感分明。其实如果唔系嚟616，都唔会识得咁多唔同牛嘅部位。🤓油麦菜$28好味指数：7/10打边炉其实食菜
$10 每位
酱料区好多款酱料俾客人选择，侍应见到冇好快会再refill，服务非常好👍🏽👍🏽。而且有一种特别嘅牛肉汁取替咗豉油，食落少少酸酸哋非常开胃。
牛骨清汤
$62
好味指数：7/10
今次选择咗牛骨🦴清汤，汤底饮落非常清甜，用咗牛骨牛腩去熬制，仲加入咗啲白萝卜，所以更加能带出牛嘅鲜味，鲜而不腻。
77折牛肉组
$164
好味指数：9/10
-澳洲五花趾
口感最丰富，而且弹牙爽脆，望落去可以见到比较清楚嘅花纹同埋筋部。因为佢系牛后腿肌腱中心部份，可能平时牛牛🐮活动得多，所以啲肌肉超级有弹性。😂
-安格斯横膈膜
呢个部位每头牛只有极少面积，所以都几稀有，食落去系牛味🫧最浓🫧嘅一款，咬落去好有口感。所以我哋专登将呢款摆到最后慢慢叹。🤤
-匙柄
匙柄系匙仁下方靠近牛同和牛腹嘅一小块区域，呢个部位嘅牛肉不含油脂，切成片后可以见到肉片中间会有一条明显的白色肉筋，入口柔软微脆都唔错，但系我哋两个都系比较钟意有啲脂肪嘅牛肉。🤭
-牛驼峰
牛背近颈脊位置，数量亦都系非常少，油香同肉味嘅比例比较平均，比较多人钟意呢只，口感分明。其实如果唔系嚟616，都唔会识得咁多唔同牛嘅部位。🤓
油麦菜
$28
好味指数：7/10
打边炉其实食菜🥬🥬🥬就最正，因为啲菜唔止挂晒汤，仲吸晒牛嘅油香，我哋都钟意叫咬落有口感嘅菜。
竹笙
$48
好味指数：8/10
竹笙每条都好大条，而且渌几耐都系咁爽脆，咬落去爆汤真系冇得输。❤️
水鱿
$48
好味指数：7.5/10
🦑水鱿一定系必备嘅，因为我哋都钟意食有口感嘅食材，而且又快熟，再点下啲沙茶酱真系正。😋
菊花桂圆露
$16
好味指数：8/10
打边炉咁热气叫返呢个清清地嘅饮品，饮落去唔会太甜，有🌼菊花🌼嘅清香，平时菊花茶单调咗啲，呢个加埋桂园真系好啱女仔👧🏻饮，而且清凉渴解，解下油腻啱啱好。
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