顯徑車仔麵 (已結業)

假日又是踩单车的好日子，踩到显径邨，天刚好入黑了，意味著又是吃晚饭的时间了。这家位于显径邨旁的上径口邨的车仔面，就位于马路边的一间邨屋地下。这儿的车仔面有逾六十款𩠌可供选择，招牌三𩠌面连一杯豆浆只是$35，价钱颇实惠。招牌三𩠌面我选了牛肚、鱼蛋及生菜共三款𩠌，加了腩汁入汤底。牛肚炆得很稔又入味，下次来可能要吃双倍份量才够。汤底加入了腩汁特别鲜味，米粉充分吸引了腩汁，味感非常好。一品炸酱面面底采用了公仔面，炸酱肉碎多，调味适中，味道辣辣地，味道甚佳。据店员讲，车仔面已经开业十几年，难怪牛肚的卤水汁特别入味！