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2016-05-26
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是日又要在附近办事，午饭的著落茫无头绪，心血来潮就走到麦文记。坊间很多麦X记云吞面，小人都搞不清那间是正宗，反正好食便可。试了个牛腩捞面，幼面渌的时间掌握得好，面质弹牙爽口；牛腩软及牛筋都很入味，应腍则腍、应爽则爽，牛腩汁惹味得很，不会太咸，是一碟劲正的捞面。只是份量较少，未能完全满足胃口而已。不论面条或牛腩，俱是上上之选。
坊间很多麦X记云吞面，小人都搞不清那间是正宗，反正好食便可。试了个牛腩捞面，幼面渌的时间掌握得好，面质弹牙爽口；牛腩软及牛筋都很入味，应腍则腍、应爽则爽，牛腩汁惹味得很，不会太咸，是一碟劲正的捞面。只是份量较少，未能完全满足胃口而已。
牛腩捞面
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