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2019-07-09
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每一趟跑到蓝田综合大楼去帮小友借书之时，都会路经这街坊味极浓的潮州粉面舖。每次来都是为了借图书，匆匆而来又去，都没有机会走进去吃一碗....今天难得可以入来吃，而且还要是三个人一同来，本可以点多一些东西来试的，但到了最后，还是决定各自修行各吃自己点的....大家可以开心share的，就只是这碟炸鱼皮以及腩汁萝卜....鱼皮不是自家制的，而且又是那种既薄身又欠鱼鲜的二流货，更重要是有两三块入口竟然是淰的....萝卜相对而言就来一个大反差了，极易索味的它又淰又入味又没渣....重本一点，一口气来个牛腩与猪手双并加个鱼面作底。鱼面质地是弹的但吃落就没有甚么味道；猪手表面还有少许毛的，看后已觉发毛了，而且南乳味及香亦非常淡，完全不入味；全餐最大的亮点，便是那看似很瘦的切腩，入口一咬即断非常软熟且甚有牛味，这个有点令人出乎意料的....看来，早应该就叫一碗萝卜加切腩便可以了.....
今天难得可以入来吃，而且还要是三个人一同来，本可以点多一些东西来试的，但到了最后，还是决定各自修行各吃自己点的....
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大家可以开心share的，就只是这碟炸鱼皮以及腩汁萝卜....
鱼皮不是自家制的，而且又是那种既薄身又欠鱼鲜的二流货，更重要是有两三块入口竟然是淰的....萝卜相对而言就来一个大反差了，极易索味的它又淰又入味又没渣....
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重本一点，一口气来个牛腩与猪手双并加个鱼面作底。鱼面质地是弹的但吃落就没有甚么味道；猪手表面还有少许毛的，看后已觉发毛了，而且南乳味及香亦非常淡，完全不入味；全餐最大的亮点，便是那看似很瘦的切腩，入口一咬即断非常软熟且甚有牛味，这个有点令人出乎意料的....
看来，早应该就叫一碗萝卜加切腩便可以了.....
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