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2023-09-13
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大概记得北角汇里面是有一田超市的， 但绝对唔会唔记得当中有一间在超市里面，叫野郎蒸的热石板专门店的牛舌芯料理。牛舌芯之前已经帮衬过的牛舌芯， 真的美味到不能忘记。 今次经过店长姐姐推介， 尝试原条牛舌芯， 真的有过之而无不及， 更加多的肉汁， 更加的鲜甜， 而且因为原条可以自己切件的关系， 舌心一部分更可以控制到半生熟效果， 依然粉嫩， 而接触到热石板的的位置更多亦都却更加香脆，绝对可以列入招牌名物。横膈肌斋听名字以为会比较有咬口的， 原来非常软 绵多汁， 没有太多油脂， 但肉汁香气足以弥补一切， 不同于和牛的油花香， 横膈肌 更能显出牛本身的鲜甜味， 配搭伴碟的洋葱和炸蒜片及一口热腾腾的白饭， 好吃到痴线。#野郎蒸 #北角汇 #热石板 #牛舌芯 #横膈肌
牛舌芯
之前已经帮衬过的牛舌芯， 真的美味到不能忘记。 今次经过店长姐姐推介， 尝试原条牛舌芯， 真的有过之而无不及， 更加多的肉汁， 更加的鲜甜， 而且因为原条可以自己切件的关系， 舌心一部分更可以控制到半生熟效果， 依然粉嫩， 而接触到热石板的的位置更多亦都却更加香脆，绝对可以列入招牌名物。
横膈肌
斋听名字以为会比较有咬口的， 原来非常软 绵多汁， 没有太多油脂， 但肉汁香气足以弥补一切， 不同于和牛的油花香， 横膈肌 更能显出牛本身的鲜甜味， 配搭伴碟的洋葱和炸蒜片及一口热腾腾的白饭， 好吃到痴线。
#野郎蒸 #北角汇 #热石板 #牛舌芯 #横膈肌
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