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2017-01-16
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生B后，最爱的打边炉饭局变成「百日一次」的约会，所以只考虑高质/好味/性价比高的打边炉店！这次跟朋友们来到九龙城一试「龙城金记火锅饭店」，果然不负我的期待！ 汤底有多款，最后选了滋阴的虫草鸡锅及胡椒猪骨锅双拼。 打边炉前饮汤是常识吧！虫草鸡汤清甜，鸡件很滑；胡椒猪骨有很多大旧猪骨，没有偷工减料，正呀！ 另外欣赏的是锅的设计，真的有分红海的效果HAHA 正式开动前先来点刺身吧! 象拔蚌刺身是我每次必点的~ 份量算多，4个人食每人食到好多~肉质爽口，非常鲜甜！ 生牛肉刺身 卖相不错，肥瘦适中，肉质嫩滑。点上自家制泰式辣汁，很醒胃。不过牛味比想像较淡。HAHA~ 之后就上牛魔塔，单是卖相已好正！ 3层共有6款肉，分别是牛腩、安格斯牛柳粒、滑牛、牛舌、特级手切肥牛、金钱展，一次过食匀最好吃的牛肉部位，色泽鲜红，一看就知道是靓牛！ 个人最爱是特级手切肥牛，然后是牛柳粒及牛舌！ 特级手切肥牛的牛味非常浓郁，胭脂牛肉粒嫩嫩的，最估不到的是牛舌，平常吃烧牛舌多，原来灼熟的也不错！ 手打五宝丸是多人打边炉的抵食之选，包括虾丸、牛丸、墨鱼丸、猪肉丸及鲮鱼丸。新鲜、味道好，稳阵之选！ 最后当然
汤底有多款，最后选了滋阴的虫草鸡锅及胡椒猪骨锅双拼。
打边炉前饮汤是常识吧！虫草鸡汤清甜，鸡件很滑；胡椒猪骨有很多大旧猪骨，没有偷工减料，正呀！
另外欣赏的是锅的设计，真的有分红海的效果HAHA正式开动前先来点刺身吧!
象拔蚌刺身是我每次必点的~
份量算多，4个人食每人食到好多~肉质爽口，非常鲜甜！生牛肉刺身
卖相不错，肥瘦适中，肉质嫩滑。点上自家制泰式辣汁，很醒胃。不过牛味比想像较淡。HAHA~之后就上牛魔塔，单是卖相已好正！
3层共有6款肉，分别是牛腩、安格斯牛柳粒、滑牛、牛舌、特级手切肥牛、金钱展，一次过食匀最好吃的牛肉部位，色泽鲜红，一看就知道是靓牛！个人最爱是特级手切肥牛，然后是牛柳粒及牛舌！
特级手切肥牛的牛味非常浓郁，胭脂牛肉粒嫩嫩的，最估不到的是牛舌，平常吃烧牛舌多，原来灼熟的也不错！
手打五宝丸是多人打边炉的抵食之选，包括虾丸、牛丸、墨鱼丸、猪肉丸及鲮鱼丸。新鲜、味道好，稳阵之选！
最后当然不少得海鲜！新鲜龙虾仔，开边直接灼来食。龙虾膏令人口水直流，肉质弹牙，鲜味十足，每人半只啖啖肉豪食！
第一次打边炉食马刀贝，新鲜即开边，可惜因为开左边，灼的时间要控制的很好，变得不特别了。
但整体来说也是好食的，坐得舒服，服务周到！下次会再来！龙城金记火锅饭店
九龙城南角道71号
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