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2019-09-27
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我同老公都系牛魔王无论自己煮定出去食，好多时都系拣牛星期日放假，老公要去中环买嘢，顺便去食Steak Bar食lunch 样样都想试，最后拣咗吉烈牛扒，牛板腱同芝士粉薯条吉列炸牛扒我第一次食咋，同吉列猪扒完全唔同，好柔软。上枱时候基本上系全生嘅，要自已用小火炉再煎下先食啊。煎完果个薄薄嘅吉列皮又变返脆脆der牛板腱（即系flat iron)呢个系限量的，staff介绍话如果钟意牛味可以试呢个啊。厚切嘅flat iron 咬落去劲juicy 呀😍😍呢肉又嫩又有牛味，好钟意呢个部位中间系会有条幼幼嘅筋穿过㗎，会难切少少，但又未至于会咬唔到我个人觉得炸牛扒点烧汁比较好味，而牛板腱点盐比较配食到后段，因为件flat iron 冻咗啲，结果我地又用小火炉煎下佢先食😂，个小火炉好有用芝士粉薯条系波浪薯条嚟㗎，再加大量芝士粉，实好味啦
无论自己煮定出去食，好多时都系拣牛
星期日放假，老公要去中环买嘢，顺便去食Steak Bar食lunch
样样都想试，最后拣咗吉烈牛扒，牛板腱同芝士粉薯条
吉列炸牛扒
我第一次食咋，同吉列猪扒完全唔同，好柔软。上枱时候基本上系全生嘅，要自已用小火炉再煎下先食啊。煎完果个薄薄嘅吉列皮又变返脆脆der
牛板腱（即系flat iron)
呢个系限量的，staff介绍话如果钟意牛味可以试呢个啊。厚切嘅flat iron 咬落去劲juicy 呀😍😍呢肉又嫩又有牛味，好钟意
呢个部位中间系会有条幼幼嘅筋穿过㗎，会难切少少，但又未至于会咬唔到
我个人觉得炸牛扒点烧汁比较好味，而牛板腱点盐比较配
食到后段，因为件flat iron 冻咗啲，结果我地又用小火炉煎下佢先食😂，个小火炉好有用
芝士粉薯条系波浪薯条嚟㗎，再加大量芝士粉，实好味啦
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