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2024-10-12
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好似置身日本小店嘅拉面屋阿久根和牛拉面屋𓃒，比其他拉面店有更多牛肉种类嘅选择，如果系牛魔王又钟意食拉面沾面嘅就一定要黎试下！✦慢煮安格斯牛小排沾面 𓄹香浓海老汤见到呢个系店家推介所以就拣左呢款沾面，牛小排嘅雪花分布超靓，轻轻炙烧左外层，可以因应自己喜好加入沾面汤底增加熟度，口感柔软，肉味好浓郁！ 沾面汤由石头锅盛载，食到最后一啖都仲系热辣辣，汤底用秘制虾油加两款鲜虾熬煮接近九小时，加埋樱花虾，虾嘅浓鲜味爆发，质地较浓稠，完美地挂上拉面！✦烧牛肩胛拉面 𓄹香浓海老汤牛肩胛相比之下无咁重油脂感，牛味都算突出，拉面嘅汤底比较无咁浓稠，但味道同样浓郁，用上幼身拉面配料方面都系好丰富，只溏心蛋都几好味！✦冲绳苦瓜饺子苦瓜饺子一啲都唔会苦，反而带甘香，饺子外皮煎得脆脆地，肉汁仲有keep到𓄢阿久根和牛拉面屋 旺角广华街13号广辉大厦地下1号舖
✦慢煮安格斯牛小排沾面 𓄹香浓海老汤
见到呢个系店家推介所以就拣左呢款沾面，牛小排嘅雪花分布超靓，轻轻炙烧左外层，可以因应自己喜好加入沾面汤底增加熟度，口感柔软，肉味好浓郁！
沾面汤由石头锅盛载，食到最后一啖都仲系热辣辣，汤底用秘制虾油加两款鲜虾熬煮接近九小时，加埋樱花虾，虾嘅浓鲜味爆发，质地较浓稠，完美地挂上拉面！
✦烧牛肩胛拉面 𓄹香浓海老汤
牛肩胛相比之下无咁重油脂感，牛味都算突出，拉面嘅汤底比较无咁浓稠，但味道同样浓郁，用上幼身拉面
配料方面都系好丰富，只溏心蛋都几好味！
✦冲绳苦瓜饺子
苦瓜饺子一啲都唔会苦，反而带甘香，饺子外皮煎得脆脆地，肉汁仲有keep到
𓄢阿久根和牛拉面屋
旺角广华街13号广辉大厦地下1号舖
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