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2017-04-30
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平时打边炉，牛既选择往往都系大路果几款，都几闷下。贵为牛魔王既我，专门系九龙搭车黎食616 - 一间专门做牛火锅既餐厅，基本上你讲得出既牛部位都有得食，完全满足我对牛既好奇心。甫进餐厅，店内阔落光猛，以元朗全景作background，简洁得黎又舒服。自助酱料区的基本酱汁均俱备，当中仲有自家秘制牛肉汁，建议大家加埋新鲜甘桔汁拌匀，配牛肉食，挺特别的。用I pad 作为Menu，牛既每一个部位均附图，非常清晰 👍生长水远黎到，当然想试晒每一个部位，所以拣左 「全牛拼盘套餐」$338，套餐包牛拼盘、牛骨汤底、稻庭鸟冬、蔬菜篮、汽水两罐同酱料。份量足够2个人share汤底方面，试左店员推介既牛杂汤底。汤清味浓，锅内有好多牛杂 (牛肠、牛肚、牛肺等等）牛拼盘有多达14个既牛部位，每样都有几块，可以一次过满足我多个愿望。店员好细心地讲解每一个牛部位，同埋佢地既texture。万一唔记得左边part打边part，可以睇返餐纸介绍。餐纸仲会写埋唔同部位既建议烹煮时间，提提大家一定要跟住佢地既建议时间，我开头就系惊煮得几秒唔熟，所以就拖长时间，肉质因而变得粗鞋。跟返建议时间后，肉质明显嫩滑好多😋最后落埋
甫进餐厅，店内阔落光猛，以元朗全景作background，简洁得黎又舒服。
自助酱料区的基本酱汁均俱备，当中仲有自家秘制牛肉汁，建议大家加埋新鲜甘桔汁拌匀，配牛肉食，挺特别的。
用I pad 作为Menu，牛既每一个部位均附图，非常清晰 👍
生长水远黎到，当然想试晒每一个部位，所以拣左 「全牛拼盘套餐」$338，套餐包牛拼盘、牛骨汤底、稻庭鸟冬、蔬菜篮、汽水两罐同酱料。份量足够2个人share
汤底方面，试左店员推介既牛杂汤底。汤清味浓，锅内有好多牛杂 (牛肠、牛肚、牛肺等等）
牛拼盘有多达14个既牛部位，每样都有几块，可以一次过满足我多个愿望。店员好细心地讲解每一个牛部位，同埋佢地既texture。万一唔记得左边part打边part，可以睇返餐纸介绍。餐纸仲会写埋唔同部位既建议烹煮时间，提提大家一定要跟住佢地既建议时间，我开头就系惊煮得几秒唔熟，所以就拖长时间，肉质因而变得粗鞋。跟返建议时间后，肉质明显嫩滑好多😋
最后落埋鸟冬同菜，即刻饱晒😜
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