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2024-11-28
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天气终于好返些少，至少等巴士不至于好似置身桑拿房一样，汗流浃背。天气太热，好多时胃口都变差，战斗力大减，家阵可以重拾战力，当然放题同自助餐就最啱我。月前同太太就去了位于铜锣湾金朝阳中心的“肉佐”，因为佢地有好几款牛肉，实在好啱自己。餐厅主要是套餐为主，分为Level 1 至 5，当中尤以 Level 5最多种类。餐厅不单止有厢房及普通台，亦有榻榻米提供，适合不同需要的客人，点餐用QR Code是大势所趋，但在餐厅另一角，是放满了热食、菜蔬、菇菌类、前菜及饮品，目测都50款以上，仲要有雪糕机同棉花糖机，实在相当丰富。大门口处有活龙虾缸，如果想食龙虾刺身就要另加$198，其实都好抵食。本身任食套餐系包大拖罗、赤身、三文鱼腩、油甘鱼、笛鲷及和牛寿司，当中有几款指定寿司系只提供一round，而其他都是任点的，当然，入得门口一定系扫牛肉。而汤底亦有好几种选择，而今次都选了寿喜烧。店方会送上牛脂及京葱给大家“开镬”。首选一定系宫城县产仙台A5霜降黑毛和牛（加$100可以任食）今次有宫城县产仙台A5霜降黑毛和牛西冷、肉眼及赤身三款肉类，每份都有4至5片，份量好足，最难得是好高效率，出菜快，并非拖时间
天气太热，好多时胃口都变差，战斗力大减，家阵可以重拾战力，当然放题同自助餐就最啱我。
月前同太太就去了位于铜锣湾金朝阳中心的“肉佐”，因为佢地有好几款牛肉，实在好啱自己。
餐厅主要是套餐为主，分为Level 1 至 5，当中尤以 Level 5最多种类。
餐厅不单止有厢房及普通台，亦有榻榻米提供，适合不同需要的客人，点餐用QR Code是大势所趋，但在餐厅另一角，是放满了热食、菜蔬、菇菌类、前菜及饮品，目测都50款以上，仲要有雪糕机同棉花糖机，实在相当丰富。
大门口处有活龙虾缸，如果想食龙虾刺身就要另加$198，其实都好抵食。
本身任食套餐系包大拖罗、赤身、三文鱼腩、油甘鱼、笛鲷及和牛寿司，当中有几款指定寿司系只提供一round，而其他都是任点的，当然，入得门口一定系扫牛肉。而汤底亦有好几种选择，而今次都选了寿喜烧。
店方会送上牛脂及京葱给大家“开镬”。
首选一定系宫城县产仙台A5霜降黑毛和牛（加$100可以任食）
今次有宫城县产仙台A5霜降黑毛和牛西冷、肉眼及赤身三款肉类，每份都有4至5片，份量好足，最难得是好高效率，出菜快，并非拖时间之流，令人满意。
油脂彷如大理石纹理，分布平均，入口满是油香，牛味浓郁，超正。
另外，更有山形县产藏王和牛上肉及赤身。Free Flow 套餐仲有严选和牛牛舌、日本广岛蚝、松叶蟹、日本帆立贝、蓝鲸吞拿鱼寿司、灸烧和牛寿司、油金鱼寿司、季节鱼刺身三文鱼刺身及帆立贝刺身。
除了牛肉，其他肉类都要试试，第一 round点了牛舌、豚腩、羊肉片及鸡肉。
而其他牛肉就先后要了美国牛板腱、美国牛肩肉、美国牛小排以及美国肥牛片，各有不同嚼口、肉香有轻重，油香当然以肥牛最强烈，总之各自精彩。刺身
每天因应来货而提供，是日的鲍鱼、带子及剑鱼腩都好新鲜。
而广岛蚝、鳕场蟹脚及扇贝是常备刺身。
而喜欢自己挑选份量及菜色的，又可以去冻柜发挥小宇宙，因为种类的确好多。
丸类
有海胆包、白鱼丸、蟹粉、蟹籽包、芝心包、牛丸、墨鱼丸及八爪鱼丸，个人觉得不如留力食牛。
蔬菜类肉同丸食得多，都要食返些少蔬菜及菇菌类，有金针菇、鸡髀菇、京葱、白菇、美白菇、秀珍菇 、鸿喜菇、南瓜、蕃茄、薯仔、冬瓜、椰菜、皇帝菜、娃娃菜、西兰花、小棠菜、西洋菜、菠菜、莴笋以及白萝卜。
什类
又系有十几廿款，有牛柏叶、牛心管、生食级鸡蛋 、冲绳午餐肉、日本骨付肠、芝士肠、大崎蟹柳、大甲芋头角、韩式年糕、葛丝、牛肚、粟米、冬菇、响铃、云耳、莲藕、山药、汤叶及粟米笋。
小食有海葡萄、烟三文鱼、韩式泡菜、海蜇、味附螺肉、芝麻八爪鱼和中华沙律。
熟食有关东煮、咖哩角、枝豆、天妇罗虾薯饼、炸鸡块、菜肉饺子、味噌汤及日式牛肉咖哩。主食
白饭用上赤富士米，但亦有赞岐乌冬、信州拉面白及素面。
甜品
大家记得要提早半小时落 order 点日式梳乎厘班戟（Level 4 及 Level 5 专享），因为每次只可以烘焙十几个，根本上追不上进度，所以食到半饱已经要留肚同落 order，而班戟又真系好轻盈甜美，食得过，只可惜食得太饱，只可以消灭一个。
而雪糕机就系百味堂软雪糕，有朱古力及牛奶两种口味，又可以混合式，食完寿喜烧来一杯，大满足。如果同行有小朋友，相信见到爆谷机同自助棉花糖机就会好开心，不过最紧要有大人帮手。其他甜品有焦糖炖蛋、抹茶奶冻、水果果冻及蕨饼。
饮品
超过15款不同地方的冷热饮品，总有一款啱心意。
讲真，钟意食牛既朋友一定会满足到你。
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