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2023-05-14
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早前因为皮肤问题，戒食了牛肉一段时间，但牛魔王近日口痕痕，看见《牛摩》推出台湾祭 - 牛摩牛小排套餐，忍不住相约朋友去尝尝。其实，《牛摩》在荃湾已开业一段时间，只是碰巧一直未有机会前来，尤其早前皮肤出现不知源由问题，因而很多东西也不敢乱吃。原来位于荃湾的《牛摩》分店内，不但有很多可爱的小牛摩，而且地方虽然不算很大，但座位舒适，加上半露天的设计，以及日式设计，令空间感大增，感觉蛮不错。甫坐下来，第一时间吸引我眼球的，竟是这散发迷烟的冻柜，不过，这里的蔬菜真的非常新鲜，不知是否迷烟的功效呢！？午市放题，汤底也有不少选择，约有6-8款，而我们点选了虫草花鸡白汤及博多豚骨浓汤，两款汤色虽然相近，但口感大不同，虾子饼偏好日式香浓的博多豚骨浓汤；而我则喜欢带有中式风味的虫草花鸡白汤。台湾祭 - 牛摩牛小排套餐，主角当然是牛小排，油花分布均匀，富大理石纹脂肪、鲜美，色泽艳红鲜嫩，肥嫩柔软，十分诱人！除了牛小排，还美国和牛、羊卷肉、豚肉等，配合食肉兽不同需要，吃过够，保证令你饱足！我们亦从冻柜中取了多款蔬菜，不但款式多，而且非常新鲜，勺熟后相当味美。冻柜内除了蔬菜，还有多款丸丸选择，我当然特别喜欢包裹
其实，《牛摩》在荃湾已开业一段时间，只是碰巧一直未有机会前来，尤其早前皮肤出现不知源由问题，因而很多东西也不敢乱吃。
原来位于荃湾的《牛摩》分店内，不但有很多可爱的小牛摩，而且地方虽然不算很大，但座位舒适，加上半露天的设计，以及日式设计，令空间感大增，感觉蛮不错。
甫坐下来，第一时间吸引我眼球的，竟是这散发迷烟的冻柜，不过，这里的蔬菜真的非常新鲜，不知是否迷烟的功效呢！？
午市放题，汤底也有不少选择，约有6-8款，而我们点选了虫草花鸡白汤及博多豚骨浓汤，两款汤色虽然相近，但口感大不同，虾子饼偏好日式香浓的博多豚骨浓汤；而我则喜欢带有中式风味的虫草花鸡白汤。
台湾祭 - 牛摩牛小排套餐，主角当然是牛小排，油花分布均匀，富大理石纹脂肪、鲜美，色泽艳红鲜嫩，肥嫩柔软，十分诱人！
除了牛小排，还美国和牛、羊卷肉、豚肉等，配合食肉兽不同需要，吃过够，保证令你饱足！
我们亦从冻柜中取了多款蔬菜，不但款式多，而且非常新鲜，勺熟后相当味美。
冻柜内除了蔬菜，还有多款丸丸选择，我当然特别喜欢包裹著馅料的丸丸，份外有层次。最惊喜的是这里还有蜂巢豆腐，放入火锅勺熟后，软绵弹牙，吸收了丰富的汤汁，真的份外滋味。
炸物方面，我们选了珍宝炸带子及盐酥鸡，炸得香脆，尤其盐酥鸡是台湾祭精选，细细粒，一口一粒，酥脆入咪，绝对不能错过！
海鲜方面，有海虾、帆立贝、半壳扇贝，款款都好鲜味，绝对不能错过喔！
虽然这里有不少罐装饮品选择，不过，台湾祭当然不可错过珍珠奶茶，茶味香浓，口感细滑，还有弹牙珍珠，加上是冰镇的，奶茶香味不受冰粒影响，浓香滋味。
来到甜品时间，我们拣选了泡芙、布朗尼及软雪糕，甜美滋味，非常圆满。
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