叙苑粉麵茶餐廳 (已結業)

牛坑腩是很爽身的牛腩位，也是我最爱吃的部份。平常很难买到，除非你跟牛档档主很熟或者你很不介意买贵牛腩。如果买不到，大家可以光顾「叙苑粉面茶餐厅」的牛坑腩面。 叙苑推出这些牛坑腩面$36，一碗共三块，每一片都十分完整，不肥不瘦；店主好细心，将本身牛坑腩带点的肥膏尽量剪掉，但不是全部，吃起来比较有质感。店主应有放姜葱和姜，所以她们的牛坑腩没有骚味，葱也提升香味。 牛坑腩有绍兴酒味道，略带点甜味。面条是较普通，但是她吸收了坑腩精华，变了另一种美食，实在太屈机。今次这碗牛坑腩面是"牛魔王"爱好者挚爱，以为不用去九记，华姐了....