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2023-09-14
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呢间火锅店主打牛肉，提供好多唔同嘅部位，有啲仲系比较少见嘅，啱晒牛魔王🐮▪️鸳鸯冬瓜酸菜锅虫草花冬瓜牛肉锅，味道比较清爽，唔油腻，入面仲有牛腩，好腍好入味。而酸菜汤底就辣辣哋，但又唔会太辣，都几惹味▪️信州和牛肩胛系日本长野县直接运到香港，肉质结实，但唔韧，而且牛味香浓▪️滑尾龙将鸡蛋打散，同牛肉捞埋一齐再渌，食落口感顺滑▪️牛朴肉油脂分布平均，口感软嫩▪️匙柄中间穿插著细筋，口感柔软得嚟，带有拉伸感▪️澳洲五花趾、金花趾筋肉分明，口感爽脆弹牙，嚼劲十足▪️牛舌、毛肚、手打牛筋丸、黑豚霜降肉、手打虾滑、手打墨鱼滑、娃娃菜、莴笋、金菇、响铃、炸鱼皮除咗牛肉，仲叫咗好多嘢，全部质素都唔错▪️洛神玫瑰茶、乌梅汁、菊花桂圆露洛神玫瑰茶同乌梅汁都系酸酸哋，够晒开胃，又可以解腻，而菊花桂圆露就好清热嘅感觉616牛肉火锅专门店📍西环西营盘皇后大道西384-386号三多大楼地下A号舖
▪️鸳鸯冬瓜酸菜锅
虫草花冬瓜牛肉锅，味道比较清爽，唔油腻，入面仲有牛腩，好腍好入味。而酸菜汤底就辣辣哋，但又唔会太辣，都几惹味
▪️信州和牛肩胛
系日本长野县直接运到香港，肉质结实，但唔韧，而且牛味香浓
▪️滑尾龙
将鸡蛋打散，同牛肉捞埋一齐再渌，食落口感顺滑
▪️牛朴肉
油脂分布平均，口感软嫩
▪️匙柄
中间穿插著细筋，口感柔软得嚟，带有拉伸感
▪️澳洲五花趾、金花趾
筋肉分明，口感爽脆弹牙，嚼劲十足
▪️牛舌、毛肚、手打牛筋丸、黑豚霜降肉、手打虾滑、手打墨鱼滑、娃娃菜、莴笋、金菇、响铃、炸鱼皮
除咗牛肉，仲叫咗好多嘢，全部质素都唔错
▪️洛神玫瑰茶、乌梅汁、菊花桂圆露
洛神玫瑰茶同乌梅汁都系酸酸哋，够晒开胃，又可以解腻，而菊花桂圆露就好清热嘅感觉
616牛肉火锅专门店
📍西环西营盘皇后大道西384-386号三多大楼地下A号舖
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