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2018-09-21
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一步到稍作参观，环境不错，井然大方，然后上了个小吃，是烧鸡泡鱼干，甘香甜美，浅尝小吃后，有幸巧遇店主, 他十分热情, 对红酒及牛肉有丰富知识, 还对我这个门外汉殷勤介绍, 真的获益良多, 倾谈间得知他坚持选用上等精选食材, 还配有真炭炉烧烤, 其实本来对店主的说话都不以为焉, 但细味品尝后确实果真所言非虚, 各款牛肉各有特色, 昨晚的一顿全牛宴, 大饱口福, 实在难忘好了, 说回主题, 正餐启动! 先来一道前菜，微酸的胡麻浆汁配合爽甜的生菜丝，醒胃非常，然后连续来了不同的牛肉，每件都有著自身的独特优异之处，吃过这一顿全牛宴之后... 以后可能要戒吃牛了，要是不戒掉牛肉，恐怕会慢慢磨灭了对这晚的味觉记忆，M9+那种美味可口，A5入口即溶，齿𣍰留香... 牛肩胛那种肉嫩多汁又不失嘴嚼的享受... 还有，牛舌那种复杂口感，既Q弹又柔软的... 有部份牛肉，有著一种特别的甘香，原来还是用炭火烧的，是真木炭啊！最后来的是两个饭，一个是咖哩烩牛舌饭，另一个是温泉蛋和牛饭，温泉蛋是暖的！谁都知温泉蛋是要冷藏的了，而且稍作加温就会变成糖心蛋，对于那个微温的温泉蛋，店主就是不肯告诉我处理方法，说是什么商
说回主题, 正餐启动! 先来一道前菜，微酸的胡麻浆汁配合爽甜的生菜丝，醒胃非常，然后连续来了不同的牛肉，每件都有著自身的独特优异之处，吃过这一顿全牛宴之后... 以后可能要戒吃牛了，要是不戒掉牛肉，恐怕会慢慢磨灭了对这晚的味觉记忆，M9+那种美味可口，A5入口即溶，齿𣍰留香... 牛肩胛那种肉嫩多汁又不失嘴嚼的享受... 还有，牛舌那种复杂口感，既Q弹又柔软的... 有部份牛肉，有著一种特别的甘香，原来还是用炭火烧的，是真木炭啊！最后来的是两个饭，一个是咖哩烩牛舌饭，另一个是温泉蛋和牛饭，温泉蛋是暖的！谁都知温泉蛋是要冷藏的了，而且稍作加温就会变成糖心蛋，对于那个微温的温泉蛋，店主就是不肯告诉我处理方法，说是什么商业机密, 这个温泉蛋对我来说，太神奇了！
饱餐过后，那些美味，一直在脑海中盘旋。
A5 和牛肩胛
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A5 和牛翼板
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A5 和牛配温泉蛋饭
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咖哩烩牛舌饭
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