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2022-11-16
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大只仔今次觅食嘅店舖就系💥 牡蛎不如帰 💥 「牡蛎不如帰」系日本东京米芝莲一星餐厅「金色不如帰」开设嘅姊妹店。「牡蛎不如帰」以牡蛎主打，餐厅除咗牡蛎拉面外，仲有牡蛎茶渍饭、牡蛎天妇罗、牡蛎串烧、牡蛎一口饭。大只仔好钟意食生蚝，今日专登过嚟铜锣湾试吓好少地方有得食嘅生蚝拉面。😋😋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 牡蛎盐味拉面 $118 （另加一服务费）拉面嚟到嘅时候，大只仔有少少失望，以为「牡蛎盐味拉面」会有至少一两只生蚝，原来拉面系用生蚝 🦪煮成汤底，再配上叉烧。😅😅「牡蛎盐味拉面」汤底系用上生蚝汤、猪骨汤、鱼汤混合而成。拉面配料有：意大利番茜、火箭菜、紫洋葱、京葱、叉烧、生蚝酱、幼身拉面。生蚝汤底味道唔太突出，比较清爽，味道比较普通，叉烧够嫩滑唔会干柴，反而成碗拉面最突出系生蚝酱，生蚝味道极浓郁，十分滋味。🔥 酱渍牡蛎一口饭 $68 （另加一服务费）比起拉面「酱渍牡蛎一口饭」出色好多，更加好食，大大只牡蛎用上酱油
💥 牡蛎不如帰 💥
「牡蛎不如帰」系日本东京米芝莲一星餐厅「金色不如帰」开设嘅姊妹店。
「牡蛎不如帰」以牡蛎主打，餐厅除咗牡蛎拉面外，仲有牡蛎茶渍饭、牡蛎天妇罗、牡蛎串烧、牡蛎一口饭。
大只仔好钟意食生蚝，今日专登过嚟铜锣湾试吓好少地方有得食嘅生蚝拉面。😋😋
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5⭐️ 超班
3⭐️ 一般
1⭐️ 差
味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食 ⭐️⭐️⭐️
服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️
环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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🔥 牡蛎盐味拉面 $118 （另加一服务费）
拉面嚟到嘅时候，大只仔有少少失望，以为「牡蛎盐味拉面」会有至少一两只生蚝，原来拉面系用生蚝 🦪煮成汤底，再配上叉烧。
😅😅
「牡蛎盐味拉面」汤底系用上生蚝汤、猪骨汤、鱼汤混合而成。
拉面配料有：意大利番茜、火箭菜、紫洋葱、京葱、叉烧、生蚝酱、幼身拉面。
牡蛎盐味拉面
$118
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生蚝汤底味道唔太突出，比较清爽，味道比较普通，叉烧够嫩滑唔会干柴，反而成碗拉面最突出系生蚝酱，生蚝味道极浓郁，十分滋味。
生蚝酱
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🔥 酱渍牡蛎一口饭 $68 （另加一服务费）
比起拉面「酱渍牡蛎一口饭」出色好多，更加好食，大大只牡蛎用上酱油腌渍过而且生蚝十分鲜甜美味。紫菜极之香脆带少少甜味，味道极似泰国小老板紫菜。
大只仔十分推荐「酱渍牡蛎一口饭」。
酱渍牡蛎一口饭
$68
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温馨提示：
大只仔跟住店舖建议嘅拉面食法：
1）先双手捧起碗
2）闻一下香味
3）饮一啖汤头
4）最后食拉面
但玻璃碗边好热，当日大只仔就焫亲双手，大家要小心。😅😅
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