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休息中

原本想去隔壁同集团嘅主打鸡白汤拉面，但 望到长长嘅人龙，喺咁热嘅天气下放弃咗……向前行多两步，有一个讲日文嘅人好亲切咁样介绍日本牡蛎拉面。因为未食过蚝主打汤底，所以就决定试一下。店家安排左坐bar枱，可以睇住师傅煮面。呢度menu非常单一，好适合选择困难嘅人。每碗汤底都加上牡蛎油做基调，再有清汤白汤沾面变化。一上枱，先饮一啖汤，平时好怕腥味嘅我都接受到，好似浓缩咗好多只蚝嘅鲜味系一啖汤里面。另外，蚝汤配上洋葱粒，意想不到嘅配合。面质粗幼适中，挂汤有口感，值得一赞。烟熏溏心蛋，烟熏味突出但整体只蛋就冇乜特别。下次嚟想试埋沾面，但百几蚊碗仲要加一，真系有d overprice。