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2023-03-04
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订了个多月，终可试试据闻性价比很高的omakase 。我叫了个$1288 omakase course ，刺身、寿司、烧物样样都有些。普遍食材新鲜、原汁原味，配搭也好。食物大概如下：刺身：特别喜欢慢煮八爪鱼，很稔很入味，另带子也很鲜味。立鱼鱼子、佐口鱼、中拖罗也ok。寿司：白虾新鲜好味，大沟贝几特式新鲜，狮鱼则一般。尤其喜欢𩽾𩾌鱼肝，因香浓，加埋酱料食完有点微辣的after taste ，很好的享受，食完仍齿颊留香。狮鱼西京烧、大拖罗也不错。🍣昆布渍海胆-呢度既海胆用昆布腌渍，令口感及味道的层次更丰富。海鳗寿司-海鳗特别烧过，咬落有轻微的香脆，几特式好味。朋友叫了一个$688🍱寿司omakase ，食材新鲜味道也不错，更加物有所值。总括来说，实而不华，物有所值，值得encore 的omakase 。
我叫了个$1288 omakase course ，刺身、寿司、烧物样样都有些。普遍食材新鲜、原汁原味，配搭也好。
食物大概如下：
刺身：特别喜欢慢煮八爪鱼，很稔很入味，另带子也很鲜味。立鱼鱼子、佐口鱼、中拖罗也ok。
寿司：
白虾新鲜好味，大沟贝几特式新鲜，狮鱼则一般。
尤其喜欢𩽾𩾌鱼肝，因香浓，加埋酱料食完有点微辣的after taste ，很好的享受，食完仍齿颊留香。狮鱼西京烧、大拖罗也不错。
🍣昆布渍海胆-呢度既海胆用昆布腌渍，令口感及味道的层次更丰富。
海鳗寿司-海鳗特别烧过，咬落有轻微的香脆，几特式好味。
朋友叫了一个$688🍱寿司omakase ，食材新鲜味道也不错，更加物有所值。
总括来说，实而不华，物有所值，值得encore 的omakase 。
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