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2018-08-28
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等左几个月嘅bonus终于出左, 今晚同老婆去叹返餐庆祝一下, 老婆唔太食得生冷野, 但又钟意食日式食物, 所以铁板烧系我地庆祝纪念日嘅首选。我地今次拣左去尖沙咀嘅心鉄板烧 , 呢间位于亚士厘道嘅铁板烧专门店我地之前都去过几次, 不过都系去食午市铁板烧套餐, 因为性价比相当高, 系openrice见到晚市铁板烧特选二人套餐有鲍鱼, 岩蚝同神户黑豚, 价钱又贴地, 所以今日一放工就直接上黎尝尝。我地6点半已经到餐厅, 天色仲系好光, 可以好清楚咁睇到维港海景, 餐厅装修简约新潮, 座位唔多, 每位铁板烧师傅只招待最多两至三组客人, 所以服务非常到位。今日为我地炮制铁板烧嘅师傅好热情有礼, 一边为我地预备美食一边同我地分享佢对食物, 旅游, 甚至系摄影嘅心得, 我地都聊得好开心。😙铁板烧特选二人套餐 $1,980餐牌上有多款铁板烧食物可以选择, 不过最抵食都系特选铁板烧套餐, 我地拣左呢款有齐老婆最爱嘅鲍鱼, 岩蚝同神户黑豚嘅二人套餐, 一于吃个够。😋山芋海胆套餐前菜有三款, 当中我最喜爱呢款山芋海胆, 鲜甜嘅海胆加上爽脆嘅山芋, 再配上微酸嘅酱汁, 口感非常清新。👍芝士春卷师傅用铁板烤制
我地6点半已经到餐厅, 天色仲系好光, 可以好清楚咁睇到维港海景, 餐厅装修简约新潮, 座位唔多, 每位铁板烧师傅只招待最多两至三组客人, 所以服务非常到位。今日为我地炮制铁板烧嘅师傅好热情有礼, 一边为我地预备美食一边同我地分享佢对食物, 旅游, 甚至系摄影嘅心得, 我地都聊得好开心。😙
铁板烧特选二人套餐 $1,980
餐牌上有多款铁板烧食物可以选择, 不过最抵食都系特选铁板烧套餐, 我地拣左呢款有齐老婆最爱嘅鲍鱼, 岩蚝同神户黑豚嘅二人套餐, 一于吃个够。😋
山芋海胆
套餐前菜有三款, 当中我最喜爱呢款山芋海胆, 鲜甜嘅海胆加上爽脆嘅山芋, 再配上微酸嘅酱汁, 口感非常清新。👍
山芋海胆
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山芋海胆
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芝士春卷
师傅用铁板烤制嘅芝士春卷, 外脆内软, 好惹味。
芝士春卷
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芝士春卷
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杞子果仁沙律
老婆好钟意呢个加左杞子同果仁嘅沙律, 沙律菜新鲜爽甜, 加上果仁口感更丰富, 而且仲有佢喜爱嘅杞子同车厘茄, 佢食完自己果份都唔够, 仲要夹我d杞子同果仁食。😆
杞子果仁沙律
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松露蘑菇汤
蘑菇汤味道本身已经好浓郁, 再加上份量唔少嘅黑松露, 令整个蘑菇汤嘅松露香味更浓。👍
松露蘑菇汤
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龙虾汤
师傅用铁板先烤香龙虾肉, 之后先加上龙虾汤, 汤头虾味香浓, 又食到弹牙嘅龙虾肉, 确实唔错。😙
龙虾汤
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龙虾汤
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日本岩蚝配樱花虾
岩蚝非常鲜甜, 肉质鲜嫩饱满, 而且蚝汁丰富, 外层微微烧香之后加上樱花虾, 蚝肉嘅鲜味加上樱花虾嘅咸香, 味道非常配。👍
日本岩蚝配樱花虾
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日本岩蚝配樱花虾
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中南非鲍鱼配紫菜柚子汁
鲍鱼好厚身, 师傅用铁板控制得个熟度刚刚好, 鲍鱼超软腍弹牙, 沾上特制紫菜柚子汁, 味道更浓郁, 鲜味更突出。😋
中南非鲍鱼配紫菜柚子汁
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中南非鲍鱼配紫菜柚子汁
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中南非鲍鱼配紫菜柚子汁
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八爪鱼酢物
八爪鱼富有弹性配上鲜茄粒, 味道清爽。
八爪鱼酢物
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神户黑豚薄烧+神户黑豚厚烧
神户黑豚肉味非常浓, 油脂分布均匀, 外层烧香锁住肉汁, 入口肉质嫩滑多汁, 薄烧配泡菜食, 微辣令味道层次更丰富。👍
神户黑豚薄烧+神户黑豚厚烧
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神户黑豚薄烧+神户黑豚厚烧
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神户黑豚厚烧
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神户黑豚薄烧
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神户黑豚薄烧+神户黑豚厚烧
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小女子炒饭
用小鱼同沙律酱炒香嘅饭, 颗粒分明, 非常松软。
小女子炒饭
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季节野菜
野菜份量唔多, 配炒饭食, 刚刚好。
季节野菜
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红豆抹茶小丸子配时令水果
最后食埋呢个唔太甜而抹茶味浓嘅小丸子同水果, 呢餐超满足, 虽然埋单每位都要差不多$1,100, 不过环境, 食物同服务都好好, 相当值得。食完之后老婆仲叫我记得提前订位, 下次要边食铁板烧边欣赏烟花。😁
红豆抹茶小丸子配时令水果
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