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2007-03-16
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20070311一众朋友近30人，参观完志莲净苑与南莲园池之后，在园内品尝素宴午餐。不知是不是周末的原因，店外人龙不绝，很是没有“佛门清静”之感：P不过进去以后还好。首层是散座的位置，窗边方台，窗外就是石山瀑布、清涧水帘，精神为之一爽；楼上则为宴席之地，窗明几净，深木色的传统风格修饰，更见典雅。菜牌一早写好，所以，组织人一声令下，便鱼贯而上了。后来与楼下的菜式以及门口功能表对照了一下，发现这里的选择其实不多，不过倒也没什么太大的问题，至少对于十三四人的一桌来说，款款不同，分量适中，吃到饱又不会浪费……善哉善哉：）况且，这里的味道真得不错呢：）雪耳木瓜汤：清甜不油腻；炸酿冬菇：外皮隆起，内里酿著粉丝、云耳等物，肥美香口，粉浆很薄，虽是炸物，却觉得一点也不油；咖哩鲜竹扎：咖哩味适中，还品得到腐竹的原味，鲜竹扎也无油腻之感；酱烧脆瓜：弄了些类似肉碎的东东，几可乱真：）还有些红黄椒，颜色搭配起来煞是好看；红花忌廉烩薯蔬：每个人都有一个白瓷碗小小巧巧的端上来，汁是黄色，里面有一件西兰花、一件薯仔、一件洋葱，带著浓浓的花奶香味；梅菜茄子：茄子切成一片片，转著圈排在碟子里，上面一小撮梅菜，好看又好吃
一众朋友近30人，参观完志莲净苑与南莲园池之后，在园内品尝素宴午餐。不知是不是周末的原因，店外人龙不绝，很是没有“佛门清静”之感：P不过进去以后还好。
首层是散座的位置，窗边方台，窗外就是石山瀑布、清涧水帘，精神为之一爽；楼上则为宴席之地，窗明几净，深木色的传统风格修饰，更见典雅。
菜牌一早写好，所以，组织人一声令下，便鱼贯而上了。后来与楼下的菜式以及门口功能表对照了一下，发现这里的选择其实不多，不过倒也没什么太大的问题，至少对于十三四人的一桌来说，款款不同，分量适中，吃到饱又不会浪费……善哉善哉：）
况且，这里的味道真得不错呢：）
雪耳木瓜汤：清甜不油腻；
炸酿冬菇：外皮隆起，内里酿著粉丝、云耳等物，肥美香口，粉浆很薄，虽是炸物，却觉得一点也不油；
咖哩鲜竹扎：咖哩味适中，还品得到腐竹的原味，鲜竹扎也无油腻之感；
酱烧脆瓜：弄了些类似肉碎的东东，几可乱真：）还有些红黄椒，颜色搭配起来煞是好看；
红花忌廉烩薯蔬：每个人都有一个白瓷碗小小巧巧的端上来，汁是黄色，里面有一件西兰花、一件薯仔、一件洋葱，带著浓浓的花奶香味；
梅菜茄子：茄子切成一片片，转著圈排在碟子里，上面一小撮梅菜，好看又好吃；
素菜羹：实实在在的一大盆，里面粉丝、冬菇丝、云耳、各式蔬菜，勾了芡，但又不会太浓味。
难得的是，连白饭都格外香软，里面混著几粒黑糯米，整个卖相都精致起来。最后的果盘也很好，甚至有些蓝莓。
侍应手脚麻利，态度亲切，餐前果汁，斟茶倒水，忙而不乱，也是加分之处。
当然，有这样的质素，所费自然不菲。一般的套餐，午市75元每人，晚市100；宴席则3000元一围，需预订，免茶芥加一。但散座不接受预订，想要品尝就请早了：）
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